第21頁(第1/2 頁)

幾個世紀後，高貴的塞爾諸克帝國被更講求實際的奧斯曼帝國取代了。這是另一支土耳其穆斯林部族，他們在卡耶塞建立了一些集市。這些集市現在又恢復了，而且生意紅火。卡帕裡集市是當地最美麗，色彩最豐富的一處集市。裡面出售的都是當地人使用的日用品。這座集市建於1859年，能容納500多家店鋪。在這裡你仍能感覺到過去幾個世紀這裡獨有的氛圍，琳琅滿目的商品和熱情的招呼，以及遮天蔽日的高大穹頂。這種半永久性的商鋪來自於古老的傳統，那時候的卡巴多契亞還沒有受到旅遊業的衝擊，由於城市地處商路上的要衝，因此它的財富大多來自這些市場。

當地的手工藝人按照世代相傳的古老工藝編結地毯，在繃好的麻繩上用毛線或絲線打結。土耳其地毯是世界聞名的，每個到卡巴多契亞的遊客肯定要買一塊地毯回去。一張好的地毯可以受用一生，而且越用色彩、光澤越漂亮，古老的地毯具有極高的收藏價值。最昂貴的地毯由絲織成，珍貴的原料直接由蠶絲加工後編織成令人目眩的地毯。一塊名為&ldo;奧克西帕克&rdo;的地毯在1平方厘米的毯面上共有676個節點，是所有地毯中最多的，並因此被收入了金氏世界紀錄大全。

&ldo;凱裡姆&rdo;是一種有幾何圖案的地毯，它用手工編織而不是結成的。作為安納託利亞的特產，它也是傳統地毯的一個變種。&ldo;凱裡姆&rdo;歷史悠久，可以追溯到新石器時代。在霍尤克城的考古發掘中發現了它的碎片，年代是公元前7000年。&ldo;凱裡姆&rdo;的花紋多種多樣，不同的顏色和幾何圖案代表不同的神及傳說中的人物，雙面斧、角號和雙頭獸則代表了生命規律的雙重性，還有陰陽結合的大自然，它賦予萬物以生命，保證了時間生靈的生聲不息。通常地毯的價值取決於它的年代和用來著色的染料，製作&ldo;凱裡姆&rdo;使用的天然染料比人工合成的染料更有光澤，色彩不會因為時間久而褪去，這樣的地毯價格也更高。

第三節：地下洞天

卡巴多契亞是一間鏡子屋，一種無序的拼圖遊戲，一個創造性王國。這種創造性不是來自奇思怪想，而是體現了一種隨意的、幾乎魔幻般的設計。在這裡，人類和自然無意間攜起手來，在大地上創作了一幅藝術精品。

靈巧的雙手是卡巴多契亞人刻意培養的一種技能，不僅僅在編織地毯方面，這一地區人類活動的最突出特點就是高超的打鑿技術。在看似平凡的小鎮凱馬克里的土丘下有一座真正的城市‐‐耶拉蒂塞裡，那是卡巴多契亞人在質地較松的火山岩地下層中挖出來的，直到1964年才被人們發現。人們可以透過狹小的通道進入地下城。那是一個完全從鬆脆的凝灰岩裡鑿出的迷宮，一個真正的城市。它從地面開始向地下延伸，分佈在8個不同的水平面上，深入地下達45米。

地下城除了有供人們居住的房間之外，其他如儲水槽、儲藏室、聚會所、酒窖、廚房、廁所，乃至圈養牲畜的地方，應有盡有，大概為了避免過多的炊煙向外排放，廚房和廁所都是共享。即使步下最底層，也不會感到呼吸困難，因為每座地下城都有良好的通風設計，通風孔由第一層深人到最底層。房間、倉庫、禮拜堂和走廊周圍都挖了通風井，從而保證了氣流的通暢。整個建築群能讓1000人在地下連續生活幾個星期。

這種類似蜂房的地下建築群在該地區還有36個，它們都建於公元6到10世紀，顯然是出於防禦目的。古時候，進出地下城用的通道都要經過偽裝。當地居民可以到裡面避難，每座地下城的大門都是數噸重的圓形巨石，這些可以滑動的石門要用槓桿原理才能啟動以便抵擋敵人。卡巴多契亞的地下城是由何人興建或建造於何時，至今仍無從考證，但它