第8頁(第1/2 頁)
「可不是呢,壓根就不是幹活的料,這不就明擺著呢,幹啥啥不行,說他們他們還不服氣,哪裡像咱們,幹一下午都不帶歇息的。」
「你看看那地是個啥樣子,幹了多少天了,才幹了這麼一點,這速度簡直比蝸牛還要慢!」
村民一邊說著一邊朝著村子裡面走著,漸漸地聽不到了聲音,在他們的認知裡,知青們都是好吃懶做的,還眼高手低,幹活比不上半大小子和姑娘,簡直就是浪費糧食的存在!
對於這些村民的明嘲暗諷,王秀禾他們聽得太多,早就有了免疫力,再者沒必要去計較,他們要用實力說話,他們相信知識的力量,絕對不會被偏見帶到陰溝裡面去。
等著村民們離開,王秀禾和馮麗一起繼續回去幹活,將那些新開墾出來的土壤裡面的石頭都撿走,還將那些雜草都堆到路邊曬著。
這些雜草過了一段時間就可以曬乾,只要將上面的土都抖擻乾淨,也可以當燒鍋的柴禾,而且還非常容易引燃。
一直幹到天色黢黑,王秀禾他們才趕回知青點,辛苦了一整天,不過大傢伙特別開心,畢竟今天又可以開葷了,簡直比過年還要高興。
剛才大傢伙在暗泉旁邊已經洗過手和臉,這會子回到家裡面又換上了乾淨的衣服,緊接著開始一起捯飭晚餐。
自從上次王秀禾做了炒竹筍和燉魚兩道硬菜以後,他們知青點裡面但凡需要炒硬菜的時候都得王秀禾出馬,平常的時候倒是輪流做。
王秀禾將兩條魚捯飭乾淨,將魚骨頭都單獨放在一個盤子裡,等著下次做湯的時候放上一些,這樣就可以喝上好幾頓鮮美爽口的魚湯。
接著又將她們之前醃製的酸菜拿出來一些,切好備用,王秀禾今天準備給大傢伙做一道夠味夠鮮夠美口感還好的酸菜魚!
第5章 大隊長帶人來幫知青 有了挖河道的新任……
王秀禾將片好的魚放在盤子裡,放上碾成面的鹽巴、胡椒等,然後用手輕輕抓均勻,幹紅辣椒和蔥切段、姜切絲,切好備用。
「馮麗,可以點火燒鍋了。」王秀禾跟坐在灶口的馮麗說道,大傢伙分工行動,馮麗今天負責燒鍋。
「好叻。」馮麗將柴禾放到灶火鍋下面引燃,接著放入大柴禾,等著鍋熱了王秀禾就放入豬油,接著將入花椒、紅辣子,然後放入蔥姜蒜,聽到『茲拉』的一聲,隨著白煙冒出,沒多會,爆炒出的香味便瀰漫開來。
爆香以後放入切好的知青們自己醃製的老壇酸菜,煸炒幾分鐘,放入少許酒和糖,加上足夠的水,鍋底多填上一些硬柴禾,燒得賊旺。
柴禾鍋燒得快,沒多會就開了,撇去表面浮沫,再煮上個七八分鐘。
「馮麗,可以將大柴禾抽出來了,留一點細柴禾就成。」王秀禾跟馮麗說道。
馮麗麻溜地將鍋底的大木頭抽了出來,埋在了鍋底灰裡面,然後只留一點細柴繼續讓其燃燒。
王秀禾將提前片好的魚放入鍋裡,等著沸騰以後,魚片變成白色,就可以用勺子盛到盆子裡面,然後放入切好的蔥段。
最後再煸炒一些花椒、蒜和辣椒,放到盆子裡面就大功告成。
平平無奇的一道酸菜魚,普通人做出來各種菜都蔫巴了,魚也成了碎的,但是王秀禾做出來以後只是擺在那裡就跟一件藝術品一樣。
魚肉細嫩鮮美,魚湯淡黃酸香,大家都忍不住盛了一碗,然後品嘗一口。
「酸酸辣辣的,味道夠酸夠辣真不賴呢!」
「一如既往地好吃,秀禾太棒了!」
「秀禾,之前我還說你是當廚師的料,那真的是太小瞧你了,你這怎麼著也得是廚神級別的呀。」
王秀禾笑了笑,廚神她可不敢當,只是略有研究而已,其實當初學