第31章 秧馬初登場(第1/2 頁)
“咱們家子俊真是厲害,每次上山,總能得好東西,上回用石頭就砸到一隻野雞,上上回好像挖到了半根靈芝……”
“對呀,就算不是自己得了好東西,只要大樹帶著子俊上山,逮著的獵物就比平常多。”
“要不後面大樹上山,就想要帶子俊一同上去,不就是看中子俊的福氣,哈哈哈……”
鄭晴琅聽著他們你一言我一語得說起薛子俊的豐功偉績,這才後知後覺得想起來,是咯,她這個二孫子,好像是傳說中的錦鯉體質。
大人說笑一通後,也就將此事揭過了,畢竟,薛家總不能靠一個小孩子的運氣過日子吧,還是得勤勤懇懇得幹活。
晚飯是馬寶珠主廚,鄭晴琅從旁指導,有了前面的經驗,馬寶珠下油下鹽不再吝嗇。
擇洗乾淨的水芹菜用葷油一炒,一股異香便衝了出來。
至於野兔,自然是紅燒啦!
薛滿山負責殺兔、剝皮、剁塊,他的動作很麻利,顯然是作慣了的。
之後,馬寶珠接手,將剁成小方塊的兔肉清洗乾淨,然後放在清水中浸泡去其草腥和紅漿,兩刻鐘後,焯水,洗淨,控幹,醃製,一氣呵成。
原本,紅燒兔肉需要油炸,但是,家裡的油不多了,得省著點,所以乾脆只加了一層薄薄的油潤鍋,然後利用大火煸出兔肉本身的油脂,這樣做出來的兔肉也不會太肥。
說實話,就依照薛家人目前的飲食水平,“油膩”是什麼概念,他們是想象不到的。只不過是鄭晴琅的“苦中作樂”罷了。
依然是一鍋粥,兩道菜,卻比昨晚更豐盛了,薛子善一邊吃一邊感慨,要是能每晚都吃到肉就好了!
大人們雖然沒有回答,但心裡都是一致想著,肯定可以的!
吃飯的時候,自然而然就提到了明日拔秧插秧的事。
鄭晴琅原想讓薛滿倉停一天賣豆腐的營生,大傢伙一齊把地種好再說。
誰知,薛滿山不樂意了。
“娘,就五畝地,咱們一家人齊上陣,一天就搞定了,很不用大哥幫忙。這停一天就少賺一百文呢,我可捨不得。”
鄭晴琅卻不是那種要錢不要命的性子,她接下來還要準備豆腐宴的事情,家裡指定得忙上幾天,要是為了一百文錢把人累壞了,那才是得不償失呢。
“一個壯勞力,一日時間,種上一畝地頂天了。你們四個幹四畝,我和子仁加起來算一畝,這才堪堪夠數。別忘了,後天大後天還得準備豆腐宴的事呢。”
薛滿倉倒是蠻贊同孃親的話,對他來說,種地才是家裡的第一要緊事,他之前幹那些賣貨的事情,也只挑農閒的時間,賣豆腐自然也不例外。
還有,這兩天都在周邊賣豆腐,怕大家吃膩了,停一停更好。
於是,商討到後面,明天大家都去種地,其餘事情都往後放。
隔天一早,薛家人便全員出動了,自然,還帶上了鄭晴琅讓薛滿山做的兩個秧馬。
種植水稻先要在秧田集中育苗。育苗期間,秧田必須始終保持較多的水,以滿足秧苗生長的需要。
此時的秧田中,水量依舊很足,但是秧苗矮小,大家只能彎著腰拔秧,要是蹲著的話,褲子就浸溼了。
鄭晴琅在大家的注視下,將秧馬放到了秧田的空處,然後跨坐在秧馬正中央,開始似模似樣得拔秧。
秧馬的下部是一塊底部光滑、前端翹起的木板,減輕了人坐在上面的壓力,所以避免了陷入泥濘。
只見她身體略前傾,輕輕鬆鬆就夠到了秧苗,拔出一塊後,兩腳在泥濘中稍微用力一蹬,秧馬就向前滑行了……
田埂上的薛滿山,這才意識到,他孃親嘴裡的秧馬,是多厲害的農具!
在