第33章 吃得肚皮滾圓的一餐(第1/2 頁)

採購齊了物資，她們沒在鎮上多逗留，緊趕慢趕就回村了。

家中只有周青梅一個在家，田大爺很熱情得幫忙卸貨，然後收了車錢走了。

接下來，三個人開始提前處理部分食材。

鄭晴琅負責處理熬豬油。

她先用溫水將豬板油洗淨，再切成小塊，放入鍋中，加入沒過豬板油的水量，燒大火煮到沸騰，然後撈出，這是初次熬製。

再次熬製，前面依舊是下豬板油，下沒過豬板油的水，大火煮沸，但這次不用再撈起，而是待水份蒸發幹後，將爐火弄弱些，繼續熬製。

沒過一會兒，廚房裡開始瀰漫著油香，把現場三人都饞得口水直冒。

鄭青琅忍住撈一勺豬油來拌飯的衝動，將裡頭已經炸至焦黃的蔥姜以及花椒八角撈出。這幾樣東西的加入，可以使豬油更加香氣四溢。

油渣變得金黃時，這鍋油就算熬成了。油渣撈出瀝乾，大部分留作明天的食材，小部分撒上白糖，給孩子們當零嘴。

當然，廚師先嚐，鄭晴琅帶著周青梅和薛曉春各炫了一小碗白糖油渣後，臉上都是同樣滿足的表情。

一開始，周青梅還想要拒絕，說留給孩子們吃，但當鄭晴琅硬塞了一口到她嘴裡，她便半推半就接下了那小碗。沒辦法，實在太香了。

接下來，洗肉切肉醃製，洗糯米泡糯米，洗黃豆泡黃豆，洗綠豆泡綠豆……所有需要提前浸泡或醃製都在三個人的配合下完成。

等到她們捶著腰肩，坐在堂屋稍事休息的時候，孩子們回來了。

每個人的手腳臉上都是髒兮兮的，見到奶奶，立刻就開始展示自己今天的勞動成果。

“奶奶，我今天去了一處林子，那裡的香菇可多了，瞧，我採了一大筐。”

“奶奶，這是我在竹林挖的春筍，個頭可大了。”

“奶奶，我又用石頭打中了一隻野雞……”

“野雞”這句，是薛子俊說的。鄭晴琅心道，好吧，這傢伙，錦鯉體質無疑了。

將三個孩子都誇了一遍後，她轉身去了廚房端出三大碗豬油渣，遞到他們跟前，笑眯眯道：“拿著，裡頭灑了很多白糖喲。”

“啊，豬油渣！”薛子善動作迅速得霸佔他認為最多的那碗，就要伸手抓豬油渣吃，被動作更快的鄭晴琅攔住了。

“瞅瞅你這手，髒的不像話，洗乾淨了才準吃。”

其餘兩人見狀，抓油渣的動作頓住了，瞄了一眼自己雙手，確實蠻髒的。

於是，三個人紛紛交代大人們幫忙看好自己那碗，便跑去外間洗手了。

堂屋只安靜了一瞬，三個小孩就跟鬼子進村一樣，哇哇大叫趕進來，彷彿晚點吃就會吃大虧一樣。

隨著薛家其他人的歸來，晚飯也準備就緒了。

主食是連過年都難得一吃的大米飯，菜式幾乎全葷，濃油赤醬的紅燒肉，外香裡嫩的小炒野山雞，鹹香多汁的油燜春筍……

鄭晴琅總算吃到了心心念唸的大米飯，入口那一瞬間，幾欲落淚。

誰能想到，她有生之日，竟然會為了吃到一口白米飯而幸福感爆棚？她發誓，要努力掙錢，爭取每一頓都能吃到大米飯！

這一餐，薛家所有人都吃得肚皮滾圓，特別是幾個小孩，吃過飯後，他們都坐在走廊上一動不動，似是在回味飯菜的銷魂滋味，又像是在發飯暈。

平常最活潑的薛子善也呆坐著，在旁人說笑逗他的時候，他又幸福又痛苦得回了句，“我覺得從肚子到嗓子都塞滿了食物，不能動，動了吐出來的話，就浪費了。”

幸福的晚飯過後，薛家人在家門口散了一會兒步，消了會食就回屋休息了，因為他們明天得早起。

翌日寅時，