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到的問題，怎麼樣，非常簡單吧？”

謝小唯的嘴巴張了張，想搖頭，但是硬生生憋住了——哪裡簡單，這這這相當難啊！

一個廚師學習工作，多的是直接上手實踐，大部分的烹飪知識除了記憶於腦海，更多的是記憶在身體和習慣動作中。可廚師一旦離開熟悉的鍋臺廚具，將他單獨的光禿禿從廚房剝離，那麼對烹飪的理解和記憶還能記得幾分？

聽仲易安這麼一說，謝小唯立刻把自己平時所學的內容在腦海裡過了一遍，從切菜、顛勺、擺盤這些基本功，到採購、辨識、餐具廚具的使用，確保所有知識到位，謝小唯心裡這才有了底。

仲易安笑眯眯看著他，又道：“說完筆試，我們就聊聊實踐考試吧。這又跟外頭的烹飪比賽不大一樣，在外面，你們需要爭奪全場第一，但是在這裡，所有的考核者都是學員，所以你們的最終目的並不是奪魁，而是透過考核。也就是考核注重的並不是結果，而是你們烹飪的過程，往年就有很多學員最後的料理沒有獲得高分、但是一樣透過考核的例子。。”

謝小唯輕輕鬆口氣。

仲易安眨眨眼：“我要是你，就絕對不會在這上面掉以輕心。不過肖誠說你之前都在國外留學，所以不瞭解索斯特的考核也是正常，我還是給你多說兩句，在實踐考核中製作料理，會遇到許許多多的障礙。”

“比如說……？”

“比如說，每年都會獲得場外最高收視率的一項障礙：殘缺不全。”

“殘缺……不全？”謝小唯一頭霧水。

“嘛，就是拿走你廚房裡的一樣東西，然後要你做出相對應的料理。比如拿掉你的刀具，然後要你做一項專業的刀工料理，拿走你的鹽，然後讓你做一份鹹味美食，諸如此類。總之每年的考題都千奇百怪，要知道，電視前的觀眾們最喜歡看這一套。”

謝小唯睜大了眼睛，這樣的比賽與其說考驗廚師的烹飪水準，還不說考驗一個人隨機應變的運用能力，在萬眾矚目的嚴肅場合下遭遇這種“刁難”一樣的障礙，不知道有多少人會慌亂的手腳無措。

“我想，其他的學員肯定早早都溫習過往年的考核影片，相比起來在這方面你最吃虧，所以我才專門給你介紹一下。不過你放心，依我看，無論你能不能透過考核，肖誠都不會嫌棄你的，放心好啦。”

仲易安不怎麼真誠的安慰了一下緊張的謝小唯，那個時候，距離正式考核僅剩48小時。

回到會場，謝小唯專心致志的聽著主持人的演講，可內心還是止不住的忐忑。

未知的刁難，古怪的考題，到底會是怎樣一場考核呢？

“謝小唯。”

身邊有人向他招呼，謝小唯扭頭一看，原來是于飛晨。說起來，今天學員入場時原本應該由於飛晨打頭，畢竟在索斯特這一屆學員中，于飛晨是其中最高調、表現成績也最優秀的那個。結果主辦方考慮到媒體效應，特意換了剛剛在聖誕節大出風頭、如今知名度最高的謝小唯在前面。

謝小唯並不想搶這個風頭，可是卻沒有拒絕的權利，仲易安倒是知道謝小唯的低調謙虛，但憑他的職位對此也無可奈何。不等謝小唯找到肖誠，正式考核就來臨了。

所以如今對上于飛晨，謝小唯總免不了一份歉意。

“怎麼了謝小唯，這不是你最期待的年終考核嗎？怎麼真進了比賽，反而看起來完全不是那麼一回事。”

于飛晨涼涼的塞他兩句，自顧自走到謝小唯正對面的那張廚臺，不知道有意還是無意，在選手分配位置的時候，兩人正好面對面。于飛晨的性格本來就高傲，這回又被謝小唯“故意”壓了風頭，所以一開口就很不客氣。

謝小唯知道眼下這情形沒得解釋，只好主動道：“于飛晨，今天的考核