第21章 初夏(第1/2 頁)

——六零年初夏——

撕掉一張昨天的日曆時間，程曦翻看著日曆。嗯，今天宜出門，順風順水順財神。是舊曆四月初八了，沒錯呀。

程曦原以為初夏來了，雨水會有減少。結果就停了兩三天，來了個陰天。誰知天公不作美啊，天要下雨，娘要嫁人。擋也擋不住，夏天的雨，它又來了，一下一個不吱聲。

滴答滴答滴答，雨綿綿密密地落在南瓜葉上，辣椒葉上，番薯葉上，麻楝上匯聚成了露珠，最後又都滴落在了地上。

“下吧下吧，我要種地瓜葉。

下吧下吧，我要長大。

”

這天早飯後，程曦哼著小曲兒，嘴裡翻來覆去就吶兩句歌詞。帶著草帽，穿著雨衣雨鞋又開闢新天地了，其實就是把紮根多，長得快長得好的地瓜葉連帶藤，拿著剪刀剪斷了長得好的，把上面的能吃的杆和葉子撕皮撕好，留著炒菜吃。留下來的杆杆拿去種植一物兩用，兩全其美。

地瓜葉可是個好吃的菜叻，老的藤葉可以用來餵養豬豬，嫩的地瓜葉拿來爆炒或者涼拌，做湯喝都是不錯的選擇，且地瓜葉是粗纖維的食物可以使腸道蠕動加快，利尿預防動脈硬化等功效。

把留著尾巴嫩葉那一節朝上面，底部扦插到土壤裡面，再追一天的肥就好了，下雨天不要追肥那麼多，直接沖走了。而且地瓜葉長的快，一年四季都可以種。

忙完了，就要吃中飯了。嗯，天天自己做吃的，而且魚、肉沒有的情況下。程曦覺得自己都快成兔子了，天天吃素，養生到綠得發慌。從京市帶來臘肉那些已被吃完了，沒得新貨補，得想想辦法才行。

除了上縣城回來的那幾天能吃點葷的，肉又不能多買的，往後的十天八天的都是素的，都不知道哪裡搞肉吃，還是在京市好，門路多，不像現在饞得厲害。

哎，今天來個大雜燴粉絲吧，再加一個爆炒蒜末地瓜葉。

程曦把昨天撿回來剩下沒做的新鮮蘑菇和摘好的地瓜葉，自己發的黃豆芽搓一把，摘個十片八片的辣椒葉，全部洗乾淨放碗裡備用著。

往洗乾淨的炒鍋里加入一瓢水，灶裡添柴燒火。

另一邊程曦著手把蘑菇蘑菇撕成一小條一小條的，和黃豆芽不容易熟的先丟到鍋裡煮著先，姜蒜切成沫沫。

拿個小碗調個醬料，放點油，醬油，鹽，辣椒醬，薑末，蒜末搞裡頭，加一點水拿個湯匙攪拌攪拌。

水沸騰後把鍋裡面的黃豆芽，蘑菇撈出來放到碟子裡，再把鍋裡的熱水都舀出來倒入粉絲的盆裡浸泡粉絲。

鍋熱了，往裡放油，放蒜末煸炒幾秒鐘出蒜香味，再把洗乾淨的地瓜葉丟鍋裡面翻炒，地瓜葉炒軟後加入少許鹽，少許醬油，不一會就可以出鍋了，盛到碟子來。

接下來就是做大雜燴了，直接把泡好粉絲過一下涼水後，跟焯水好的蘑菇，黃豆芽和調好的醬料一起放鍋裡，燜煮個二至三分鐘就好了。

其實要是有雞蛋和胡蘿蔔，程曦就可以做另外的一個吃法了，奈何條件窘迫。

這樣一碟大雜燴粉絲和爆炒蒜末地瓜葉就可以上桌咯。

雖然都是素的，但是素菜也是好吃又爽口，程曦兩碟都可以一個吃完。

吃完打個飽嗝，“嗝”，簡簡單單又是一餐。

接下來就是睡午覺時間咯，程曦夢裡都在想著能不能有什麼辦法可以搞到肉吃。

哎，愁人喲～～～

午後起床後，想不出頭緒的程曦只好又去凌春娟家求助了，實在這幾次上街也沒看到賣小雞崽的。

趁著現在沒有下雨，快去快回的。

帶上一碗她之前做好的手剝筍，和泡酸筍給凌春娟和傅團長傅立，嚐嚐一下她做的口味。再包上一包小零嘴，放