第221章 詞窮了(第2/2 頁)

嫩滑，香甜，各種滋味交融在一起，形成一種神奇又美妙的口感。

周瑛嚥下口中的白糖鴨皮，一臉幸福：“好好吃啊。”

沈華箏笑道：“我沒騙表姐吧。”

溫熱的鴨皮蘸了白糖，咬下去的時候，裡面的油脂伴隨著烤鴨的香味在舌尖綻放，肆意侵佔著味蕾。

熱乎乎，甜絲絲的，就像果汁一樣，體驗很新奇。

再配上鴨皮那酥酥脆脆的口感，真是絕了。

除了沈華箏和周瑛，還沒人敢嘗試這麼新奇的吃法。

烤過的鴨皮往外滲著油脂，白糖又甜津津的，在眾人看來，這種搭配實在有些不可思議。

這樣搭配著吃，應該會很膩吧。

可現在看著周瑛和沈華箏吃得那麼香，他們又開始質疑自己先前的想法。

眾人默了默，下一秒便默契地舉起了筷子，齊齊朝盤中的鴨皮伸去。

一口蘸著白糖的鴨皮吃下去，他們瞬間明白為什麼沈華箏要特意強調白糖蘸鴨皮吃的時候必須趁熱了。

鴨皮本就被烤得香脆可口，蘸上白糖後，溫熱的油脂將白糖融化，

嚼一嚼，鴨皮的香味和白糖的甜味融合到了一起，配著白糖的顆粒感，吃起來竟毫無油膩之感。

反而鮮甜可口，酥脆無比。

眾人細細品味著口中的鴨皮，心中是說不出的震撼。

這兩種看似毫不相干的吃食組合搭配在一起，竟有一種獨特的風味。

實在是太奇妙了。

試過了蘸甜麵醬和白糖，他們又嘗試了烤鴨蘸梅子醬的吃法。

不得不說，梅子醬和烤鴨也很搭。

梅子醬酸酸甜甜的，不僅恰到好處地除去了烤鴨的油膩之感，還將烤鴨的美味詮釋得淋漓盡致。

跟當初吃烤鴨的時候蘸的酸梅醬有異曲同工之妙。

嚼一嚼，鴨皮的香脆，鴨肉的肥美，黃瓜絲的清爽，醬汁的酸香夾雜著一股若有若無的果香，迅速衝佔口腔各處。

百般滋味混合在一起，吃起來那叫一個香。

周氏嚥下口中的烤鴨，又將一旁的湯盅拉到面前。

這湯是用去了肉的鴨架，又加上松茸，枸杞，紅棗和薑片燉煮而成的。

光是聞著味道，就香的不得了。

吃多了肉食容易膩，這個時候喝上一口暖呼呼的松茸鴨架湯，又能解膩，又可以暖身，對身體也有好處。

周氏拿起調羹，舀起一勺湯水，緩緩送入口中。

湯水帶著一股極致的鮮甜順喉而下，甘醇的滋味隨即在舌尖縈繞開來。

松茸本身的鮮味和濃烈的香氣和鴨架的葷香融合在一起，盡數揉入這甘醇的湯汁中。來自大自然的清香緩緩而來，在舌尖婉約綻放。

鹹鮮之餘，還透著一絲微微的甜。

喝一口湯，整個人就像是掉進了鮮味的旋渦中，再配上湯水順滑醇厚的口感，簡直幸福地不能自拔。

喝完湯，周氏眉眼都舒展開了，只覺得渾身都是暖暖的，潤潤的，舒服極了。

松茸的口感有點像鮑魚，咬一口，鮮，香，滑，嫩，脆，爽，彈……

細細咀嚼，還能夠感受到一股明顯的回甘，各種獨特的滋味交融在一起，每一口都飽含著無盡的鮮美，充滿了層次感。