第216章 成功了(第1/4 頁)
答應了雲若承辦謝雲兩家婚宴的席面後,沈華箏一有空就會琢磨適合在喜宴上出現的菜餚,還時不時地跟周瑛一起討論。
通常這種時候,樂佳郡主就會坐在一旁,一邊吃著糕點,一邊聽她們兩個討論。
這一日,周瑛和樂佳郡主用過午膳後,又來到了沈府。
她們將各方面的因素都考慮在內,先是羅列了一些合適的菜餚,又經過了一番刪刪減減,喜宴的選單終於定了下來。
糾結了好幾日的事情終於有了定論,就連完全沒有任何意見,主打一個陪伴的樂佳郡主都鬆了一口氣。
“這選單終於定下來了,真的是太好了!!”
樂佳郡主笑意吟吟地看向沈華箏和周瑛:“正好祖母剛給我幾瓶蜂蜜梅子酒,又好喝,又能暖身子,最適合冬日喝了。不如我讓人回府裡取來,我們小酌幾杯,權當是慶祝了。”
周瑛笑道:“這主意倒是不錯,聽聞長公主府釀的果酒最是好喝,看來今日我們有口福了。”
今日天氣又比昨日冷了不少,若是能夠喝上一口蜂蜜梅子酒,定會很舒服。
沈華箏自然沒有意見,“行,那我們就慶祝一番。只是要飲酒,又怎麼可以少了下酒菜呢?”
她頓了頓,又說道:“我滷了鴨貨,現在應該可以吃了。正好可以當下酒菜。”
周瑛不解:“箏兒,什麼是鴨貨?”
樂佳郡主則一臉興奮:“箏箏,你已經備好了下酒菜?”
雖然樂佳郡主也不知道什麼是鴨貨,可她現在顧不得別的,滿腦子只有一個想法——箏箏同她果然心有靈犀。
嘿嘿嘿~~~
沈華箏唇角含笑:“一會兒你們就知道了。”
周瑛&樂佳郡主:(。^▽^)
箏兒\/箏箏又要給我們驚喜了。
*
沈華箏三人來到廚房,剛進門就聞到一股誘人的香氣。
估摸著鍋裡的鴨貨已經滷得差不多了,沈華箏盛了一小盤出來,遞給周瑛和樂佳郡主。
“嚐嚐。”
沈華箏滷了不少鴨貨,有辣的,也有不辣的。
這一鍋是周瑛和樂佳郡主都喜歡的麻辣口味。
“好。”
周瑛和樂佳郡主聞著空氣中那股霸道的香味,紛紛拿起了筷子。
樂佳郡主率先對鴨翅下了手,她用筷子夾起一個鴨翅,輕輕咬了一口。
鴨翅的肉質緊實,彈牙又有韌性。滷料的香氣都滲透到了肉裡,細細咀嚼,鮮香麻辣的味道和鴨肉的葷香瞬間溢滿唇頰間。
吃到一半時,辣味便逐漸發力,一層又一層地往上湧,卻不會讓人覺得難受。
反而覺得越嚼越香,越嚼越好吃!
周瑛則用筷子夾起一個鴨脖,送入口中。
鴨脖飽滿,輕輕咬一口,滷汁和麻辣的口感配上那嫩滑的肉絲十分過癮。麻麻的,辣辣的,香得不得了。
吃得越多,唇舌間的辣感就越明顯。
兩人喝了幾口茶水,解了解辣又繼續吃,把碗裡的滷鴨件都試了個遍。
鴨胗富有嚼勁,一口咬下去,那滿滿的厚實感讓人瞬間感到滿足。
濃郁的滷香與鴨胗鮮美的口感結合在一起,讓人慾罷不能。
鴨掌皮厚多筋,一口咬下去,先是彈牙的感覺,而後舌尖觸及到了大量的膠質。
經過長時間的燉煮,鴨掌已經吸飽了滷水。
咀嚼之間,鴨掌中的汁水在口腔中迸發。
不知不覺間,周瑛和樂佳郡主便將整整一碗滷料吃得一乾二淨。
就連那被當作配菜的藕片都沒有留下。
周瑛將茶杯裡的茶水一飲