第26章 家宴(第1/2 頁)

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家宴上，眾人聚在一起，其樂融融。

得知周瑛願意和離，周家幾位長輩都很開心，一直壓在心上的大石總算是放了下來。

既然周瑛已經不再鑽牛角尖了，接下來，他們就可以著手跟衛國公府談和離的事了。

晚宴開始，丫鬟們魚貫而入，將一盤又一盤的美味佳餚擺上席面。

“箏兒，我聽你娘說今夜這席面還有你做的菜。你做了什麼菜呀？”

周老夫人知道這次周瑛能夠想通，沈華箏有不小的功勞。

她拉著沈華箏的手，喜不自勝。

他們家箏兒就是小福星！

其他人聽到周老夫人的話，紛紛豎起了耳朵，他們也想知道沈華箏做了什麼菜。

大房的小兒子周澤彥更是眼睛一眨不眨地看著沈華箏，除了周瑛以外，周澤彥是周家的這些孩子裡跟沈華箏的關係是最好的。

沈華箏唇角含笑：“外祖母，孫女今日做了兩道菜。一道是太極素菜羹，一道是蠔烙。”

她話音剛落，就有丫鬟上前，將一個個白瓷湯盅被擺在眾人面前。

丫鬟們手腳麻利地擺盤揭蓋，一番動作行雲流水。

湯盅上的蓋子甫一揭開，一股清香便撲面而來。

聞著香味，眾人下意識地看向自己面前的湯盅。

這湯羹呈綠白相襯的八卦圖案，綠色部分的湯羹色澤碧綠晶瑩如翡翠，好似一池青萍，鮮碧可愛。

白色部分的湯羹猶如凝脂，素若積雪，讓人忍不住想要嘗一口。

沈華箏開口介紹：“這便是太極素菜羹。”

這道菜名為太極素菜羹，還有一個名字叫做護國菜。

雖然是素菜，可它在做法上屬於素菜葷做。

需要先將番薯葉剔除其筋絡並清洗乾淨，再用鹼水浸後壓幹，除去苦澀味，然後切過橫刀，加油爆炒，再配上草菇，火腿茸等佐料，加上等雞湯煨制而成。

最後用蛋清調入湯中，細細的勾勒出太極八卦的圖形。

【素菜羹藥食兼用，不僅能夠益氣養血，養肝明目，促進傷口癒合，還可以降低膽固醇，增強免疫力。】

周老太師和周老夫人同時心神一動，益氣養血，養肝明目。

箏兒定是為了他\/她這把老骨頭才做的這道太極素菜羹。

周澤彥雙眸發亮，他精準捕捉到了“促進傷口癒合”這幾個字。

難道是箏兒知道他今日訓練的時候受傷了，所以才特地做的這道菜？

周氏的神情柔和到能夠滴出水來，難道都說女兒是貼心小棉襖，箏兒可比她幾個哥哥孝順多了。

聽到“益氣養血”的時候，周瑛的唇角就不由自主地上揚。

箏兒什麼時候都想著她這個表姐，事事體貼，她以後一定要對箏兒更好才行。

周家其他人也都面帶笑容，神色溫柔地看著沈華箏。

雖然不知道什麼是膽固醇和免疫力，也不明白降低膽固醇和提高免疫力的意思，但聽起來感覺就是對身體好的意思。

這湯羹看起來就很美味的樣子，沒想到還是一道對身體有益處的吃食，箏兒真是有心了。

就在周家眾人各自沉浸於腦補，無法自拔的時候，丫鬟將最後一道菜呈了上來。

沈華箏再次開口：“這是蠔烙。”

眾人紛紛望向那盤金黃酥脆，看起來像是烙餅的東西。

一個個新鮮滑嫩的生蠔躺在酥脆的烙上，隱約可見烙裡面的碎雞蛋，光是看著就讓人食指大動，再聞一聞那霸道的香味，周晉彥已經開始咽口水了。

【今日的生蠔一個個都新鮮滑嫩，最適合做蠔烙了。再蘸上特製的魚露……不行了