第7章 宋以安和邱大牛(第2/2 頁)

陶，“ 不礙事兒，可以先在清河村待一段時間，村子裡人都挺好，等天氣暖和了再想辦法。”

邱大牛贊同的點頭，“ 我們錚哥人也很好，你就放心在這兒住。我和安哥的家就在不遠處的山腳下，也可以來找我們。”

白陶沒想到兩人也是熱心腸，笑著道謝。

幾人就這樣一邊燒豬腦袋，一邊閒聊起來，白陶和宋以安邱大牛兩人相談甚歡，只有話少的裴錚，默默在旁邊幹活。

邱大牛拿燒紅的鐵鉤往豬耳朵裡頭轉，“ 我們上次在鎮上吃的涼拌豬耳可好吃了，可惜很貴，咱們自個兒也不會弄。”

宋以安想起來也咽口水，“ 只知道是滷過之後拌的，具體怎麼個操作法子不知道。”

上次在鎮上之所以買些來嚐嚐，一是因為老遠就聞著香，二是三人才賣了一頭小鹿，有了二兩銀子，決定奢侈一把，卻也只敢買一點嚐嚐鮮，無他，因為太貴了。

白陶看邱大牛口水都要流出來了，想到裴錚家調料挺齊全，便自告奮勇，“ 我在吃食上稍有研究，要不我試試？”

“ 行，差什麼你說。” 裴錚第1個點頭，旁邊放著的那罐時不時還能聞見香氣的醃料，讓他肯定了白陶的廚藝。

見錚哥都點頭，宋以安二人也同意，主要是他們仨的廚藝都不咋樣，能有人掌勺再好不過。

白陶問幾人有沒有蔥薑蒜和豆油或者菜籽油，抱著試試的心態還問了花椒和辣椒。

邱大牛點頭，“ 其他倒是有，花椒和辣椒是什麼？”

白陶描述了一下花椒和辣椒的長相。

宋以安摸摸下巴，“ 你說的花椒可能是咱們這兒的樹椒，至於辣椒沒聽過。”

白陶也不強求，“ 有什麼調料就拿什麼調料來吧，都能用上。”

裴錚把放在碗櫃深處的大豆油拿出來放在灶臺上，邱大牛則回家拿調料。

他前段時間想提升一下廚藝，自己去集市上買了一堆調料，可惜沒有點亮這方面的天賦，做出來依舊不好吃。

白陶拿了把砍柴刀，準備把豬頭劈成兩半，方便下鍋焯水。

他拿著刀還在找下手的地兒，裴錚就拿過他手上的刀，“ 怎麼弄。”

有人出力氣，白陶自然不介意，退位讓賢，“ 從中間砍成兩半就好。”

只見裴錚抬起手胳膊發力，兩三刀就把豬腦袋劈開了，看起來還很輕鬆的樣子。

白陶在旁邊眨巴眨巴眼睛，“ 裴大哥，您家的刀挺利。”

宋以安在旁邊笑彎了腰，“ 哈哈哈，錚哥力氣是大，我們第1次見的時候也嚇一跳。”

白陶咽咽口水，覺得這個大哥沒認錯，這要抱緊了大腿，那不得橫著走。

裴錚輕鬆的將兩半邊豬頭放進大鐵鍋裡，然後摻上半鍋水，坐下開始生火。

白陶跑去堂屋抱出酒罈子，往鍋裡倒了些酒去腥，剛給鍋蓋上大木頭蓋子，邱大牛就回來了。