第九十二章 味道的印象(第1/4 頁)

“小周你確定？”

霞姨皺眉看著周州：“鹹魚和臭豆腐的味道也太大了x164雖然是輛綠皮車，也是半封閉的啊，味道要是竄起來恐怕全車都會被影響到的。”

周州笑道：“您就放心吧霞姨我自然有辦法消除這些異味，而且這鹹魚和臭豆腐要是處理好了，可是第一等的美味呢。”

“對對對，這位小同志說的好啊，我就特別愛吃鹹魚和臭豆腐！”

秦胖子一聽別提有多開心了，眼前這個年輕人就是他的及時雨啊！快步走上前親切地拉著周州的手道：“小夥子，最近x164上可是出了一位大名鼎鼎的良心周大廚，傳說是人又帥廚藝又好，難道說的就是你？”

見周州笑著沒說話，顯然就是預設了，秦胖子頓時哈哈大笑：“好好好！真是個好小夥子！

我這人就喜歡和你這樣的年青英才交朋友，小周啊以後在長安段有什麼需求只管找大哥我，可千萬不要客氣。

只要你說出來，就算要海陸八珍我都能給你整辦齊了！”

周州笑著稱謝，知道這說的就是客氣話而已，自己要真的指名要糖蒜、臭鹹魚可讓人家到哪裡去找，這些東西根本就不在後勤處的供應清單上啊？

長安北郊就是涇河和渭河的交匯點，涇水清渭水濁，當一清一濁兩股水系於此交融時，就出現了一個成語，‘涇渭分明’。

也算是一幕奇景吧，哲學系的學生一定不可錯過，這會讓他們早些明白人生中的某些道理。

因為涇渭二水都屬於黃河流域，所以這裡也有著名的黃河鯉魚，經歷過清濁水系的野生黃河鯉雖然在歲月的摧殘下已經不比‘前輩’那般血統純正，卻還是華夏最為美味的鯉魚，它們的肉質細膩，而且沒有普通鯉魚特有的土腥氣，用來紅燒、清蒸都是上品。

系統給的超能力真不是蓋的，因為黃河鯉魚的個頭兒大，每條都超過了三斤，所以秦胖子也就鬼使神差地送來了一百條，剛好夠周州應付五百道‘生死之間’。

“臭鹹魚、臭豆腐、臭莧菜，還有黃河鯉魚”

謝廣運跟何武火哥倆兒望著這些食材有些哭笑不得，兩人都是大廚身份，自然猜得出周州這是要做什麼。

生死之間這道又被稱為生死戀的菜品也算是大名鼎鼎，可他們兩個絕對不會輕易嘗試，因為這道菜對廚師控火控味的要求太高了。

一個做不好就會變成腥臭難聞的垃圾，就算有把握能做成一道美味，也很難消除製作過程中產生的異味，如果是在擁有強力油煙機的廚房還可以嘗試，可咱這是在火車上啊？

何武火鐵憨憨地道：“周大廚，你這是想做生死之間和臭味相投吧？不成啊，這味道躥出去還了得？乘客們會吐的！”

謝廣運看了他一眼：“也不能這麼說，關鍵還是看廚藝，周大廚肯定有自己的想法。”

“都說了啊，兩位哥哥叫我周州就好，別總是周大廚周大廚的”

周州笑道：“謝哥沒說錯，我是有些自己的想法兩位請看，這裡不是還有臭豆腐和臭莧菜嗎？”

“這臭豆腐太讚了啊老大，味正！

哈哈，還有鹹魚的味道也很好的，地道！”

胖子跳過來就開啟了包裹臭豆腐的塑膠袋，此刻他就是廚房內最幸福的人。

人的味覺和嗅覺是彼此交集聯絡的，在失去味覺的同時，胖子的嗅覺也失去了判斷一般味道的能力。這種痛苦誰能理解？每每只有在上廁所的時候，胖子才能感受出味道對自己的撞擊，確認自己還活著

現在臭豆腐蘸辣椒醬就是胖子最愛的食物，可是餐車廚房裡沒有啊，胖子都饞壞了，現在見到大包大包的臭豆腐和臭鹹魚，胖子的口水早就逆流成河了。

“何哥謝哥，