第四十二章 張老，是您嗎？(第1/2 頁)

素有高原水鄉之稱的格爾木境內河流眾多，植被繁茂，含氧量較高，所以傳說中可怕的高反並不十分明顯，自然也就不會影響到乘客們的胃口。

鬧騰了一上午的乘客們這會兒都有些飢腸轆轆了，已經有人攔下列車員們詢問今天周大廚給咱做了什麼好吃的啊？當聽到肯定會有各種滷菜的時候，就露出了滿意的笑容。

x164上的滷菜不僅味美而且便宜，就算是頓頓吃都不會厭啊。

張周軒老爺子自從上了車就沒停下打聽，短短的時間內就跟附近乘客混熟了，當聽到大家對昨晚滷豬蹄套餐的交口誇獎和套餐低廉的價格時，不禁連連點頭。

“後生可畏、後生可畏啊沒想到網上說的都是真的，原來周州廚師真的是一位廚藝高明且有良心的好廚師。

十五元一盒的豬蹄套餐，而且好吃不貴，果然這周氏滷菜正合我‘路菜’的要旨！”

來自津門的那位大哥剛好就坐在張周軒的旁邊，一看這老頭兒挺有意思啊，還‘我路菜’，怪深沉的，這可就有了搭話的機會。

“介位老先生？聽您老話裡的意思，那也是一位資深廚師了？

你可別不認啊，我可都聽見了，您剛才說了——‘我路菜’，路菜我可知道，您這是能代表一大菜系了？”

張周軒看了看他，笑笑點頭：“是啊，年輕的時候也掄過幾天大勺，做過幾天路菜。不過啊，我現在就是個普通的幹老頭子，算不上什麼資深。”

坐在老爺子身旁的何武火有些聽不下去了，搭話道：“我師傅就是張周軒！”

“哦，張周軒老爺子啊，介名字好啊，真好！”

津門大哥嘿嘿笑著伸出大拇指，心裡說張周軒是誰啊？我你嘛真沒聽過。

‘各位乘客，今天中午的午餐將會繼續提供滷菜套餐，主食有米飯、饅頭和花捲，每一份套餐都有例湯奉送。

另外我們在保證供應平價套餐的同時，也將增添精品菜的新品種，今日餐車上將會供應由周州廚師精心烹飪的粵省名菜‘桂花扎’，價格為每份388元

格爾木到了，拿曲還會遠嗎，藏都還會遠嗎？留給周州的時間已經不多了，因為要將大半精力放在餐車的精品菜上，所以11點剛過，陳嫣和李大嘴他們就開始出餐了，同時廣播喇叭中也報出了餐車新增加的精品菜。

桂花扎？這是什麼菜啊，居然要388元一份？

乘客們有些吃驚，難道周大廚也奔著錢去了？388一份這都快趕上五星酒店的價格了吧，怎麼這x164忽然變得比高鐵還黑啊？

不過提出這種質疑的人很快就被大多數乘客狠狠懟了回去。

“做人要有點良心好不好？！

人家周大廚就夠良心的了，看看你們手裡的平價套餐吧，走下x164，同樣的價格到別的地方你能買到？

咱可不能端起碗來吃肉，放下碗就罵娘啊！”

“就是啊人家列車也有列車的難處，我媳婦兒也是鐵路上的，聽說是火車餐都有上面的指導價，x164的平價套餐可是遠遠低於這個價格的。

這眼看著就要到藏都了，要是賬面上抹不平，別說是周大廚，恐怕列車長都得跟著吃瓜落兒！

還不許人家餐車精品菜賣貴點了？沒錢也沒人逼著你們去吃啊，有美味又便宜的平均套餐在，什麼時候餓著你們了！”

乘客中一些有勤行背景的人卻是有些吃驚，桂花扎？這可是粵菜中的名菜啊！

只是幾十年前就失傳了，周師傅這究竟是真的還原了這道名菜，還是像有些廚師一樣做出的桂花扎只有其名卻無其實？

現在的一些星級酒店、餐廳也會推出所謂的‘桂花扎’，名字倒是對了，做法卻是千奇百怪的什