第228章 餃子,卓草好人妻(第2/5 頁)
”
卓彘在後面嚷嚷著,拼命擠了進來。他是軍中唯一還稱呼卓草為小草的,只要一聽就知道是他。卓草在涇陽的時候就做過餃子,當時錢不多就吃的是素餡兒。用的麵粉也比較粗糙,餃皮子都咯嘴。
……
還好,軍中庖廚也都是熟練工。餃子他們沒聽說過,可鍋盔還是會做的,卓草簡單和他們解釋後,他們也全都聽‘明白’了。
“懂了!就是帶餡兒的鍋盔!”
“就是肉餅?!”
“……”
“阿彘,你來教他們吧……”
“唉,這些人真笨吶!”
一大票庖廚被噴的是臉都黑了。
還好,經過卓彘手把手教導後,他們也算能勉強跟上。
“卓生,我們也得包餃子?”
蒙恬左手餃子皮,右手握著竹筷。
除開他外,屠睢與秦騰也都如此。
“這才有年味。”
“年味?”
“額,這是我家鄉的風俗。”
當初村裡頭家家戶戶過年都會包餃子吃,哪怕家裡頭再窮,也會吃頓豬肉白菜餡的餃子。那時候餃子皮都是用啤酒瓶擀出來的,想要剁好餃子餡更得花費不少時間。
“邯鄲有這風俗嗎?”
“你家鄉到底是邯鄲還是涇陽?”
“老夫從未聽說有這東西。”
“咳咳,只是小地方,三位不知道也正常。”
蒙恬與秦騰對視了眼,皆是笑而不語。這些搪塞的話,反正他們是不會信的。只是也沒必要追究這麼多,卓草烹飪的水準那絕對是一流的。
“誒,卓君往裡面放錢作甚?”
“吃到這個餃子的,就說明很幸運。接下來做事都會財運亨通,事事順利。”
“有趣有趣,那多放幾個。”
“多放就不靈了。”
卓草把餃子包好,而後放在木板上。
“開水準備好沒?”
“好了。”
“行,把老韓丟進去烹了!”
“好咧!”
“……”
眼瞅著卓彘就要動手,韓信差點沒嚇尿。別人還好說,卓彘這小子可是出了名的一根筋,分不清好賴話。他對卓草又言聽計從,萬一真把韓信丟進去那可就麻煩了。
玩鬧歸玩鬧,餃子還是得吃的。卓草親自掌勺,隔會兒就往裡頭加點涼水。足足加了三遍涼水,確認熟透後才撈起來。
“來來來,吃餃子了。”
“小草包的餃子,好吃!”
“呵……呵呵……”
每人一盤子餃子,各種餡兒都有,主要還是韭菜雞蛋餡和白菜豬肉餡的。現在天氣已經轉冷,綠菜簡直比肉還稀缺。先前在咸陽,卓草是最為感同身受的,嘴一張就是股黴味。綠菜家家戶戶都不捨得吃,哪怕種了也是都賣了。
先前卓草也很天真的說要都得喝熱水,可卓禮告訴他人都不傻。大夏天喝涼水很正常,冬天誰不知道喝熱水舒坦?可誰家天天開灶?
柴火的確不要錢,上山忙活大半天就有。可就算砍了兩擔柴火,到最後也會賣了換錢,自己是不捨得用的。
“唔,這餃子的確不錯。”
“餡料鹹淡適宜,這麵皮也軟和。”
“這個叫餃子?”
“對,你要高興管它叫餛飩也行。”
反正在卓草看來這倆沒啥區別,讓他區分也分不出來。
“花樣倒是挺多,就是不管飽。”
“的確,老夫吃了三十個還是餓。”
“沒有六十個,這東西壓根吃不飽。”
“……”
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