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麼樣?」曲遲趴在陽臺的欄杆上,低下頭笑盈盈地問院子裡的秦時。
「好。」秦時手裡拿著水壺正慢悠悠地給花澆水,聽見後仰頭回答道,「我去拿皮蛋。」
「拿三個就夠了。」
曲遲對著鏡子整理了一下亂糟糟的頭髮,然後對上陽臺上雪球精神的雙眼。
平日裡吃的太好,雪球每天都精力充沛,整晚都能聽見他在屋裡跑酷弄出來的聲響。
要不是曲遲睡眠質量極好,再習慣雪球弄出來的聲音後能安然入睡,臉上早就掛上大大的黑眼圈了。
抱著雪球下樓讓他在院子裡自由活動,曲遲從秦時手裡接過皮蛋進入了廚房。
皮蛋是拿著家裡的雞蛋去鎮上找人醃製的,現在正是可以吃的時候,撥開蛋殼後黑色的皮蛋被切成小塊。
從冰箱的冷凍室裡取出昨晚淘洗好的大米,冷凍後的米粒裡面的組織被破壞,放入裝有開水的砂鍋中能更快地煮開花,慢慢變得粘稠。
將切好的薑絲、提前醃製好的肉絲、還有皮蛋丁以及生菜絲加入,沒有放秦時不太喜歡的蔥花,再放點鹽、雞精、香油和一點點白胡椒粉調味,沒多久一鍋皮蛋瘦肉粥就熱騰騰出爐。
剛出鍋的粥十分粘稠,用勺子輕輕攪拌幾下,勺子底粘上的少許粥都不願意滑落。
輕輕吃上一口,粘糯的白米、口感特殊的皮蛋、嫩滑的肉絲和鮮甜的生菜味道完美融合在一起,在唇齒間舞動,讓口腔的每個角落品嘗到這道美味。
「味道怎麼樣?」曲遲笑眯眯地問道。
「好吃。」秦時的話不多,只是默默走到砂鍋前又盛出一碗,用行動表現了自己的喜歡。
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