第2152章 好東西不能糟蹋(第1/2 頁)
“白哥,等這魚皮好了,咱們就吃一頓麼?”馬揚問道。
“吃!”白葉肯定地開口,“這麼多呢,必須吃。哎,我們正好去看看鮑魚。”
他們說鮑魚,沒想到晚上的時候李大爺李大媽他們知道了,立馬就在小群裡蛐蛐起來。
幾天之後,白葉就收到了驚喜。
將近三十隻四頭鮑。
正所謂千金難買雙頭鮑。
雙頭鮑是極品。
而四頭鮑雖然不如雙頭鮑,也是品質極高的好東西了。
這讓白葉都緊張起來。
這麼多的好東西,可不能浪費了。
白葉天天出去轉悠,看到好料就買下來,輾轉一週總算是湊齊了這一道菜所需要的所有配料。
之前白葉在後廚學習,馬揚和王立都是沒看到的。
這一次他們算是親眼看見了,一個個的忍不住咋舌。
“這也太麻煩了。”
“光是從魚皮製作到泡發,我都想放棄了。”
“哈哈哈。子曰:食不厭精膾不厭細。”白葉忙活著手裡的豬肚湯關火,“看看大爺大媽們都到齊了麼?”
“到了到了,我上來的時候,就看到他們了。”
“好好,端著下樓,正好和大家說一下明天來吃崑崙鮑甫。”
“好。”
大家美餐一頓,又知道明天有好吃的,都開心不已。
今天晚上的晚飯,不吃了。
其他人都決定今晚不吃了。但是李大爺李大媽不行。
因為白葉下午就已經開始熬這一鍋湯底了,一直要熬到第二天。
這玩意要是不香,也不能當做湯底。
所以原本計劃著不吃飯的李大爺李大媽老兩口,晚飯時候乖乖的被馬揚他們請上桌。
看著白葉他們三個大快朵頤,再加上菜餚味道好,連這老兩口都不少吃。
飯後鬱悶的去遛彎了,一直遛到十點半,爭取把今天吃的都消化下去。
群裡有人猜到了,就笑著說破,白葉偶爾看到也樂得不行。
他在粵省這一個月,這些大爺大媽可是沒少說自己長胖了。
沒關係,他就要離開了。
轉天,那一鍋湯已經熬到濃稠,四頭鮑也都已經泡發,同時四口鍋裡滿滿煲著。
白葉時間掐的非常準,中午十二點的時候,菜餚成了。
四個鍋的蓋子都開啟之後,屋裡簡直都是香味。
哪怕是這群大爺大媽們都是不差錢吃過見過的主兒,也一個個的被這個香味勾的再沒有聊天下去的興趣,只顧得伸長了脖子看著廚房方向。
王立和馬揚自告奮勇地端盤子,一人一個托盤,直接端過去。
那盤子裡,是一塊魚皮,還有一個四頭鮑,上面淋上一層極為醇厚的湯汁。
大傢伙的都是這樣,只有白葉他們三個大小夥子還有一大盤子米飯。
老年人們吃這一道菜,再吃幾口桌上白灼的蔬菜就足夠了。
但是白葉他們幾個人光這一份夠嗆。
再者,白葉也覺得不管什麼菜,還是有大米飯配著才最香。
上次吃鮑魚不夠大,這一次吃的四頭鮑,白葉可發現為什麼大家都說大的鮑魚才是極品了。
這麼大的鮑魚肉質厚實,泡發的時候白葉也小心翼翼,一點都不敢浪費。
鮑魚咬下去,軟嫩緊緻地將牙齒都包裹上,那種感覺簡直美妙。尤其是吃到這鮑魚中間軟軟糯糯的溏心部分,白葉更是讚歎不已。
白葉正想詢問一下馬揚和王立倆人味道如何,就看這倆小子已經跟豬八戒吃人參果似的,已經將鮑魚吃了大半了。