第十二章 醃火腿(第1/2 頁)
夏瑩瑩聽見哭聲便出來,陸雨薇站在一旁,也要跪在地上為弟弟求情。
“你們起來,把肉洗乾淨就行,我不打人。”夏瑩瑩揉著眉心,動兩個崽崽動都不動就跪這個事情很是為難,說著就去拉兩個孩子起來,還拍了拍他們褲腿上的灰,便又回去醃肉去了。
“姐姐?”陸浩傑神思大亂,求助的轉頭望向陸雨薇。
陸雨薇垂著眸子安慰道:“後孃現在跟之前很不一樣,不會打你的。”今天夏瑩瑩不會危險衝出來,她心裡已經認定夏瑩瑩不會再打他們了。
她看了看進廚房的夏瑩瑩,心捏了捏手指,把掉在地上那塊肉拿了一個盆去洗,陸浩傑似懂非懂的點點頭,邁著小短腿,跟在陸雨薇後面。
夏瑩瑩沒心情管兩個孩子,回了廚房便處理剩下的肉。
她打算一半做成臘肉,一半放在冰箱裡保鮮,吃新鮮肉。
家裡的調料只有鹽巴,沒有其他多餘的調料。
只用鹽巴醃肉不是不行,但是隻用鹽巴醃出來的肉味道只有鹹味,夏瑩瑩想起姥姥醃的肉來,一般人醃臘肉只放鹽巴,講究的人還放點白酒進去。
姥姥醃肉不一樣,她還放了冰糖、生抽,做出來的醃肉很是美味,她在學校上班時還有人專門找她訂購姥姥做的臘肉,姥姥去世後,她便自己醃肉,以前姥姥在的時候她也沒少幫忙,可以說是得到了姥姥的真傳。
好在家裡鹽巴還算多,要是能有香料就好了,這樣醃出來的肉會更加好吃。
夏瑩瑩把鹽巴擦進肉裡,不放過每一寸。
陸雨薇把洗好的肉端進廚房,讓陸浩傑去照看阿柔。
一進來便看見夏瑩瑩捲起袖子,認真醃肉的樣子,露出的兩條雪臂上有很大一塊擦傷,看上去很是可怖。
想到今日夏瑩瑩的捨命相救,把她緊緊摟在懷裡,心裡湧上一股暖流。
【恭喜宿主,獲取好感值5,抵消先前扣除的積分,現可以獎勵一瓶生抽一瓶醋,調料若干,請問宿主是否兌換?】
兌換,怎麼不兌換。
真是瞌睡來了有人遞枕頭。她正愁著沒有調料醃臘肉呢。
只是,這好感值到底跟誰有關係呢?
夏瑩瑩看了屋子裡的唯一一個孩子——陸雨薇,難道是她?
她今天救了陸雨薇,想必好感值是從這裡來的吧。
看來以後要多親近這個小姑娘,她要免費的自動農場,水果蔬菜。
等她哪天不想奮鬥了,還可以憑藉空間裡的食物躺平,多香啊。
夏瑩瑩美滋滋的哼起了小調。
趁陸雨薇不注意,開啟調料包一看,裡面有八角、花椒、冰糖,醃肉是足夠了的。
已經醃好的肉她已經用棕葉串好掛在杆子上,剩下要醃的肉把調配好的醃肉調料,均勻的塗抹在肉上,沒有動過的調料夏瑩瑩找了個竹筒裝起來,留著炒菜燉肉。
剩下一塊前腿肉,她偷偷放在空間的冰箱裡吃新鮮肉。還剩下一隻豬後腿,夏瑩瑩打算做成火腿。
她找來一塊板子,將火腿放在板子上面。火腿下面墊著竹片片,皮子朝下,肉面朝上,開始在火腿上面撒鹽。
醃火腿說簡單也簡單,說複雜也複雜。
夏瑩瑩給豬大腿的每個部分都細細插上食鹽,一寸寸揉搓豬肉,直到豬肉變軟,食鹽滲進豬肉裡這才罷手。
又在豬肉上面放了一層厚厚的鹽巴。
等豬肉都醃好了,她也忙得滿頭大汗,汗珠掛在額頭要滴下來,夏瑩瑩正準備抬袖子擦,一張潔白的帶著皂香味的手帕輕輕幫她擦拭了汗珠,夏瑩瑩眨眨眼看向那人,不是陸雨薇又是誰?
夏瑩瑩笑著真誠道謝:“謝謝。”
陸雨