第三十三章 素生煎包(第1/2 頁)

寅時，郭欣睜開眼看著熟悉的環境，那就暫時忘卻悲傷，繼續生活吧。

今日小攤要上新的菜式，郭若一大早就起來，在廚房裡忙活著，見郭欣走過來，小聲道：“二丫，我備好擺攤的菜了。”

看著比前一日多上許多東西的板車，郭欣推了推，竟有些推不動。

郭若見狀，趕緊幫忙，又悄聲道：“我們今天直接買一輛驢車吧，不然這每天推去小鎮擺攤甚是辛苦。”

郭欣驚訝地扭頭看著郭若，她實在沒有想到一向節儉的大姐竟然主動提出要買驢車。

郭若自然是感受到了那灼熱的目光，臉上有些發熱，她當然知道這是什麼意思，道：“你昨日不是說想要輛驢車嗎。”

“我也算了賬，昨天我們賣了一百八十碗，總共賣了一千七百九十七文，再減去我們今天要給阿舅的八百文買菜錢，還剩下一千文不到。

而且我們今天還賣些新的吃食，也定可以賣完，今天的吃食賣完也有三兩多了，買一輛也綽綽有餘了。”

見郭欣還是沒有說話，又繼續解釋道：“而且這天越來越冷，只怕過不了多久就要下雪了，路很難走，如果我們有輛驢車，去縣城也方便。”

郭欣意味深長地嗯了一下，道：“我知道~是因為路難走。”

郭若臉更紅了，二妹明明知道自己是因為心疼她才買的，一直打趣她，想要她直接說出來，她哪說得出來呢，她從未說過這樣子的話。

到了原來的小攤，兩人一陣忙活。

因為今日多擺了一個灶臺，佔的地兒相比昨日大了許多，準備做一個新的小吃，這小吃配上鴨血粉絲湯絕美。

還沒擺好小攤，昨日帶著小娃來的嬸兒就已經到了，一見郭欣便道：“小娘子，我今兒可是早早地就來了，特地帶了食盒來，因著你這位置忒小了，實是不方便坐那麼多人

而且昨個兒回去和我那夥兒一說，他也惦記上了，故今兒給我來上五碗。”

“好咧，只是我還沒有那麼快呢。”郭欣幫著郭若擺攤，一邊看著灶上的火，回道：“今兒我這小攤多了一個吃食，新奇好吃，嬸兒可要來一份？”

“什麼吃食，多少錢一份？”

“生煎素包子，素餡兒，三文一個，五文兩個。”

“那來四個，那鴨血粉絲頂個好吃，想來這生煎素包子也不差。”那嬸子一邊說話一邊往灶上瞧著。

兩個木桶被擺在了新搭的灶臺旁，開啟一看，一桶裝著發好的面，一桶裝著素餡兒。

那素餡兒雖然不似肉餡兒那般香，但顏色極為漂亮，一看就極為有食慾，炒得金黃的雞蛋、泡開的粉條碎和木耳，再加入切碎的包菜和香菇，調入醬油、鹽和少許油調至鹹鮮味。

麵糰則是用特製的酸漿兒發酵而成，加了幹稻草燒灰濾過的水中和酸漿兒發酵的酸味。

最後再擺出一小碗翠綠的蔥花，炒熟的白芝麻。

郭欣見火燒得差不多了，一邊看著粉絲，一邊煎制生煎包。

在平底鐵鍋上倒上農家自制的菜籽油，放入包得精巧的素菜包，倒入麵粉兌成的水，蓋上木蓋，燜幾分鐘，開啟蓋，白煙一下子爭先恐後地湧了出去，再撒上蔥花芝麻，顏色極為漂亮。

抄起木鏟把包子鏟了起來，金黃色的麵皮露了出來，一股屬於生煎的獨特香味散發出來，不一會整個西市都聞到了。

待生煎包做好，率先給那嬸兒裝了四個，放入油紙袋裡，熱氣騰騰。

“嬸兒，拿好了，保準好吃！”郭欣遞了過去，接著將鴨血粉絲湯裝進了嬸兒的食盒裡面。

由著昨天的出攤傳出去的名聲，此刻攤位前已經是人頭攢攢，聞到這新鮮出爐的素生煎包，不由地好奇喊道：“小娘子，