第十九章 鴨血粉絲(第2/2 頁)

酸澀，這孩子只怕沒有她嘴裡過的那麼好。

“可以可以，這些都沒人要，阿舅直接送你好了。”

說罷，把那些全都包進了荷葉裡面，只是突然發現好像鴨血自己也沒有啊。

而且鴨血這東西哪能吃，都是直接扔掉。

郭欣自是時時刻刻都注意著阿舅的動作，見他突然停頓，也知道他在想什麼。

“阿舅，鴨血如果阿舅沒有，我去別的攤找找。”

那哪能呢，這孤苦伶仃的孩子，去別的攤買不得花錢，想到這裡，中氣十足的楊阿舅道：“別麻煩了，我現殺一隻給你，等會也有人定了一隻鴨，剛好把鴨血和那些不要的鴨貨都給你了。”

郭欣淺淺一笑，唇邊泛出了兩個酒窩。

這錢肯定是要給的，只是阿舅不願意要，那就等會藏到阿舅的菜裡。

不多時，一碗新鮮的鴨血遞了過來，楊阿舅仍舊不放心道：“你小心一些，別灑了。走路穩些，別摔著了。”

又幫忙把東西都放進了郭欣的籮筐裡。

……

郭欣一面揹著籮筐，一手捧著陶碗回到了家中。

這個時候的三人都在廚房裡忙碌著芋頭片的事情，郭欣自然也是直接走到了廚房。

“姐！你回來了！”四蛋忙放下手中的鉗子，噔噔地跑過來，看到郭欣手中的鴨血，有些遲疑地問：“這鴨血？”

，！

郭欣自然知道鴨血市面上估計都沒有的賣，這小子肯定是在想鴨血怎麼從鎮上買的。

“是楊阿舅給我們的，我今天碰到他了。”

三丫和四蛋出生的時候，孃親基本沒有提過楊阿舅了，自然是不知道是誰。

大丫有些驚訝：“阿舅？”

郭欣也顧不及回答那麼多的疑問，晚飯要緊，因著也只點了點頭。

“我們先做飯吧，趕了一天的路，我要餓慌了。”

說罷，就拿了一些鹽放進鴨血中，攪拌均勻，倒入少許開水，放到鍋裡蒸。

見郭欣已經開始準備做飯，三人也不好再繼續追問下去，開始幫忙備菜。

鴨血粉絲最重要的是湯底，如果湯底不夠鮮，這就不會好吃。

將籮筐的鴨架洗淨，因為在楊阿舅那裡拿的時候還是十分新鮮，就不需要焯水了。

鍋中放油，爆香姜蔥，這是湯鮮美的第一步。

再舀入幾勺井水，放入鍋中，一瞬間白煙瀰漫四周，看準時機放入鴨架，燉煮半小時。

再起一鍋煮鴨腸、鴨胗、鴨肝和粉絲，至於為什麼有那麼多灶，還真的得益於芋頭片，因為不夠灶烤乾，就起了很多灶臺。

郭欣麻利地將鴨血厚薄相等的片狀，將鍋中的鴨貨撈出來碼在每一個碗裡，又舀出一些湯燉鴨血，方便鴨血更入味。

這個時候，湯的鮮味勾起了四蛋的饞蟲，偷偷用勺子舀了一勺。

這一幕好巧不巧，被一旁在忙著烤乾芋頭片的三丫看到，兩人又吵了起來。

一瞬間，煙火中的廚房裡好不熱鬧。

見湯煲的差不多了，舀出來放入碗裡，一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯就做好了。

：()農家二姐的誥命之路