第62章 一物降一物(第1/2 頁)

梁家的宅基地已經下來，梁大山把莊子上的雜草簡單清理了一下就準備建房子了。

青磚大瓦梁大山已經定好了，然後就是找工人，開始打地基。

基本上找人建房子有兩種做工的方式，一種是每天是十文錢包頓飯的，一種是不管飯一天十三文錢的。

梁家人商議過後決定採用第二種方式，不過他們給的工錢一天十五文錢。比市場價高出兩文。

畢竟這麼多人做飯也是個相當吃力的事情，而且李秀芹做飯也不好吃。

不過外面請來的工人可以不管飯，自己人還是要吃的。

梁老爺子和兩個山也要來幫忙，再加上自家六口，每天也要準備不少食材呢。

所以房子正式開工之前梁大山又去了一趟城裡。

他不僅買了十來斤豬肉還有一籃子雞蛋以及一些雜七雜八的東西。

李秀芹看著這麼一大塊豬肉開口說道：“這麼大一塊豬肉，一時半會的咱們也吃不完，現在天氣又熱，恐怕用不了兩天就要壞了啊。”

梁大山不是沒有想過這個問題，但是家裡的房子一旦動工他就沒有時間去縣城買肉了，所以就想著多買一些。

這事確實是他欠考慮了，梁大山想了想說道：“要不放涼水裡吧，這樣能多放置幾天。”

古代沒有冰箱，許多人家買了肉就會放在井裡用涼水掰著。

可是梁家連口井都沒有，只能放在別家，但是被水泡過的豬肉時間久了也不好吃啊。

這下可把李秀芹和梁大山急壞了，早知道就不買這麼多肉了。

梁月嬌見兩人著急，仔細想了想開口說道：“娘，我倒是知道個方法能讓豬肉多存放幾天，如果儲存的好了放個半年都不是問題。”

李秀芹和梁大山聞言都是眼睛一亮，然後同時看向了梁月嬌。

李秀芹更是走到梁月嬌的跟前問道：“嬌嬌，你知道倒是快說啊。

這事都怪你爹，光想著省事了，就沒有考慮存放的問題。”

梁大山被數落了也不生氣，只是在一旁陪著笑臉。

梁月嬌笑道：“其實也很簡單，您把這些肉先煮熟了或者過一遍油後把她們放進豬油裡就是了。”

這個方法還是梁月嬌小時候在孤兒院見做飯的阿姨用過呢。

當時條件不太好，冰箱還沒有普及，有時候採買的肉比較多，做飯的阿姨怕壞了就把肉浸泡在油裡。

梁月嬌有次還問過做飯的阿姨，這樣能儲存多久呢，那阿姨告訴她如果儲存的好了存放半年都沒有問題。

後來梁月嬌上了學後，還專門查過資料，這油可以阻止新鮮空氣進入，自然可以防擋細菌，防止肉被氧化。

儘管李秀芹和梁大山不知道這個方法可不可行，但是既然是梁月嬌說的，那他們就信。

而且經過樑月嬌這麼一提醒，李秀芹倒是想起來了，這夏天的食物雖然容易壞，但是這豬油可從來沒有壞過。

正好家裡有有剛煉製好的豬油。

於是李秀芹趕緊把這些肉煮熟，然後切成大小均勻的肉塊放進了豬油裡。

大概是這這買的肉太多，他們家的油罐子還有些放下，最後還剩了兩塊。

梁大山開口說道：“既然放不下咱們就吃了吧，一會我把爹孃和二山小三都喊過來，咱們一家人一塊吃個團圓飯吧。”

李秀芹沒有反駁，儘管她不喜歡餘貴娥，但是這次梁二山和梁小山主動提出要幫忙，她這做大嫂的也不能差事。

梁大山見李秀芹預設了，心裡也跟著鬆了一口氣。

很快梁家的人都來了，讓梁月嬌意外的是這次餘貴娥不僅沒有橫眉豎眼的，居然還主動幫著燒起了火。