第31章 新品之旅(第2/2 頁)

“還有，我們可以在裡面加一些麻薯，現在麻薯可流行了。”小李提議。

劉時晴拍手叫好，“麻薯好啊，那種 q 彈的口感，和鹹蛋黃、豆沙搭配起來，層次更豐富。我們可以叫它 q 彈麻薯蛋黃酥，這名字一聽就很誘人。”

在討論的過程中她們也沒閒著，開始動手嘗試。小張負責製作泡芙的麵糊，一邊攪拌一邊哼著歌，“我是一個烘焙匠，烘焙本領強，我要把那泡芙，做得噴噴香。”

小王則在一旁準備毛毛蟲麵包的餡料，笑著說：“你可別把麵糊攪成一團漿糊了，不然我們的爆漿泡芙就變成爆糊泡芙了。”

小李在處理大列巴的麵糰，費力地揉著，“這大列巴的麵糰可真硬啊，感覺像是在和一個拳擊手打架。”

劉時晴過來幫忙，“加油啊，小李，把它想象成你的仇人，狠狠地揉。”

當她們開始製作蛋黃酥的時候，更是狀況百出。小張擀酥皮的時候，不小心擀破了，“哎呀，這酥皮怎麼這麼不聽話，像個調皮的孩子。”

小王在包餡的時候，餡露出來了，“這麻薯太滑了，根本包不住啊。”

劉時晴在一旁指導，“慢慢來，彆著急，就像談戀愛一樣，得有耐心。”

經過一番折騰，第一批試驗品出爐了。

小張迫不及待地拿起一個巧克力爆漿泡芙咬了一口，結果巧克力爆漿濺得滿臉都是，“哇，這爆漿效果也太好了吧，就是我吃得太狼狽了。”

小王吃了一口彩色毛毛蟲麵包，“嗯，這味道不錯，就是這顏色有點太鮮豔了，感覺像在吃顏料。”

小李拿著大列巴，“這肉桂粉的味道有點重了，得調整一下。”

劉時晴嚐了蛋黃酥，“麻薯的 q 彈倒是有了，但是酥皮還不夠酥脆，我們還得改進。”

雖然第一次試驗有很多問題，但她們並沒有氣餒，反而更加興奮。因為她們知道，每一次的失敗都是通往成功的一步。

她們又重新投入到改進的過程中，不斷調整配方，不斷嘗試新的製作方法。在這個小小的烘焙店裡，充滿了歡聲笑語和濃濃的烘焙香氣，她們就像一群魔法師，努力把這些原材料變成令人垂涎欲滴的美味新品。

經過無數次的試驗，她們終於做出了滿意的成品。巧克力爆漿泡芙，爆漿恰到好處，巧克力濃郁醇厚；彩色毛毛蟲麵包，可愛又美味，有著水果的清新；大列巴麵包，堅果果乾豐富，肉桂粉的味道恰到好處，口感紮實又不失柔軟；q 彈麻薯蛋黃酥，酥皮層層酥脆，麻薯 q 彈，鹹蛋黃鹹香，豆沙甜潤，每一口都是滿滿的幸福。

當這些新品擺在展示櫃裡的時候，顧客們都被吸引了過來，烘焙店迎來了新的熱潮，而劉時晴和她的三個得力助手，也在這甜蜜的事業中繼續創造著更多的美味奇蹟。