第31章 新品之旅(第1/2 頁)

劉時晴穿著一身時尚的圍裙，站在烘焙臺前，雙手叉腰，像個將軍準備指揮一場大戰役一樣。“姑娘們，今天我們要搞出幾個能讓顧客驚掉下巴的新品，泡芙、毛毛蟲麵包、大列巴麵包、蛋黃酥，都給我好好琢磨琢磨。”

小張是個機靈鬼，眼睛一轉，說：“老闆，我覺得泡芙這玩意兒，咱得玩出點新花樣。不能老是那種奶油餡的，太普通啦。”

劉時晴挑了挑眉毛，“那你有啥鬼點子，說來聽聽，要是沒創意，我可扣你工資哦。”

小張吐吐舌頭，“別啊，老闆。我們可以做個爆漿榴蓮泡芙啊，現在榴蓮多火啊，那味道，就像一顆炸彈在嘴裡爆炸，絕對刺激。”

小王在一旁捂嘴笑，“你可拉倒吧，萬一有人不喜歡榴蓮那味兒，不得被我們的泡芙燻暈過去啊。我覺得可以做個抹茶紅豆泡芙，清新又甜蜜，就像初戀的感覺。”

劉時晴點點頭，“小王這想法有點意思，初戀的味道，我們可以把這個當賣點。不過呢，小張的爆漿概念也不錯。我們可以中和一下，搞個巧克力爆漿泡芙，巧克力那濃郁的口感，爆漿出來，誰能抵抗得住？”

小李這時插了一句，“那我們得注意巧克力的品質，要是用那種劣質巧克力，爆漿的時候就像爆了一灘泥漿，可就噁心死了。”

“嘿，小李，你說話還真形象。”劉時晴笑著說，“我們當然要用最好的巧克力，那種入口即化，絲滑無比的。”

說完泡芙，她們又把目光投向了毛毛蟲麵包。

小李摩拳擦掌地說：“毛毛蟲麵包嘛，我們得讓它長得更可愛，就像真的毛毛蟲一樣。”

小張哈哈大笑，“那還不得把顧客嚇跑啊，誰想吃一條長得像真毛毛蟲的麵包啊。”

小李白了她一眼，“我的意思是，我們可以在表面的奶油裝飾上更用心，做出那種毛茸茸的感覺。而且，我們可以在裡面加一些水果餡，比如草莓、藍莓之類的，讓每一口都有驚喜。”

小王也興奮起來，“對，我們可以把它做成彩色的毛毛蟲，就像彩虹一樣。用不同顏色的天然果蔬汁來調色，健康又好看。”

劉時晴拍了一下手，“這個好，彩色毛毛蟲麵包，我們還可以設計一個故事，就說這是從童話世界裡跑出來的魔法毛毛蟲，吃了能帶來快樂。這宣傳文案，我都能想象得到了。”

接著是大列巴麵包，這可是個有挑戰性的傢伙。

小張皺著眉頭說：“大列巴這東西，又大又硬，我們得想辦法讓它變得更親民。”

劉時晴說：“大列巴的特色不能丟，它那種紮實的口感是有人喜歡的。不過，我們可以在裡面加更多的堅果和果乾，讓它更豐富。”

小王建議道：“我們可以把大列巴做成不同的大小，有那種巨型的，可以一家人分享，也有小巧的，適合一個人吃。而且，我們可以在表面撒上一層粗砂糖，烤出來亮晶晶的，多誘人啊。”

小李補充道：“對了，我們可以在大列巴里面加一些特色的香料，比如肉桂粉之類的，增加它的風味。”

劉時晴眼睛一亮，“肉桂粉好啊，那種獨特的香味，和堅果、果乾搭配起來，肯定很棒。我們還可以在包裝上印上一些俄羅斯風情的圖案，畢竟大列巴有俄羅斯血統嘛。”

最後，輪到蛋黃酥了。

小李笑著說：“蛋黃酥可是我的最愛，我們得把它做到極致。”

小張說：“蛋黃酥的酥皮很關鍵，我們得讓它層層酥脆，一咬就掉渣。”

劉時晴點頭，“沒錯，酥皮的工藝我們要好好研究。不能太厚也不能太薄，厚了口感不好，薄了包不住餡。”

小王說：“那蛋黃呢，我們得找那種又大又油潤的鹹蛋黃，這是蛋黃酥的靈魂啊。”