第84章 麻辣小龍蝦(第1/2 頁)

張白薇可不管這麼多，喜滋滋地看著一大盆新鮮的野生小龍蝦，感到了有幾分親切。

小龍蝦，真是好久不見了！

感謝大自然的饋贈！

在眾人驚詫的目光下，張白薇已經麻利地拿起了刷子，開始刷洗小龍蝦。

油鍋裡滋滋冒著熱油，生薑，大蒜切片，大蔥切段，再加上紅紅的幹辣椒等全部放入油鍋中，發出滋滋的響聲。

很快油鍋就炒出了一股獨特濃郁的香氣。

主菜還沒下鍋，眾人聞到這個香味就已經饞得不行。

有人吸了吸鼻子感嘆道：“不愧是一試二試的魁首啊，這配料炒鞋底子都好吃吧！”

說著又搖了搖頭，“嘖，可惜要配那個噁心的紅蟲子，簡直是暴殄天物啊！”

張白薇不為所動，或者說她就算聽到了也毫不在意。

張白薇看著炒好的香料，微微一笑，隨即將洗淨的小龍蝦放入鍋中。

一個又一個漂亮的顛鍋引得周圍傳來一聲又一聲的喝彩。

“好好好！”

“這手法也太漂亮了！比酒樓裡十年的老師傅看起來都老練！”

小龍蝦翻炒至外殼變紅，張白薇繼續加入糖、鹽，花椒等各種調料，繼續翻炒均勻。

最後，她居然還在其中加了點酒。

“這是什麼做法？”

“看不懂，看不懂，但聞起來挺香的。”

燜煮過後，大火收汁，一盤火熱的麻辣小龍蝦正式出鍋。

張白薇將小龍蝦盛入盤中，再撒上蔥花，順便悠哉悠哉地用黃瓜雕了個花樣作為點綴。

眾人陶醉地聞著這股撲鼻的香氣，忍不住嚥了咽口水。

隨即猛然回神，她們這是在幹什麼？

聞起來再香也是用紅蟲子做的！

怎麼能饞這個呢，一定是今天的早飯沒吃飽。

也真是餓了，什麼都吃得下！

考官們也被張白薇這一番操作給看晃了神。

她們在努力剋制自己，可口腔裡還是在不斷分泌著唾液。

張白薇抬頭衝考官們微微一笑，按響了交菜鈴，道：“學生的菜品已完成，請諸位考官品嚐。”

周圍還在做菜的考生聽到交菜鈴的聲音都驚呆了，齊齊向聲音的方向看去。

居然是張白薇？！

這還有半個時辰才結束呢，她就交菜了？！

她抽籤抽成這樣心態一點都沒被影響，反而能想到就地取材的主意，還能在這麼惡劣的環境下提前交菜。

如果換做是她們，一開始抽到了蔥薑蒜，估計考試都考不下去了。

就算張白薇這紅蟲子炒得不好，她們也對張白薇十分敬佩了，這種心態何愁不能成大事！

考官們則是面露遲疑，香是挺香的，但畢竟是紅蟲子，沒有人敢上前先吃。

這萬一有毒呢，那可是遭老罪了。

在她們遲疑的瞬間，尚書上前一步，道：“既然你們都不敢吃，那就讓我先來試試吧。”

“這怎麼行？！大人您……”

主考官還沒來得及勸住，就見尚書大人大步上前，從張白薇手中接過筷子，夾起了一隻小龍蝦，正要往嘴裡送時，張白薇制止了她。

“大人等等。”

眾人都以為張白薇後悔自己做出了這樣的荒唐菜，暗暗鬆了一口氣。

尚書也微微蹙眉，看著張白薇的眼神閃過不解。

張白薇卻笑道：“大人，小龍蝦有小龍蝦的吃法。”

“哦？”尚書來了興趣，“你說這紅蟲子叫什麼？小龍蝦？”

“正是，這道菜就叫麻辣小龍蝦。”

正說