第116章 廚神(第1/2 頁)
前來觀賽的百姓太多,張柳青她們沒有搶到位置,乾脆就包下了附近茶樓二樓的靠窗包廂,拿了幾個望遠鏡看下面的情況。
鳳帝宣佈了今天考題:家。
沒有任何要求,沒有食材限制,只要與主題相關即可。
二人知曉題目後,都忙碌起來。
神廚蘇月沉吟片刻,挑好食材後,她拿起刻刀,手腕輕輕轉動,刻刀在各類果蔬之間遊走,運刀如風。
不一會兒,人們就看見一個栩栩如生的房屋雛形。
“神廚大人雕的是宮殿!這刀功太絕了!那鳳凰栩栩如生!”
主題是家,饕國最有代表性的地標就是宮殿了,她雕這個張白薇並不意外。
廚神廚藝老道,加上多年的沉澱,比拼雕功和廚藝,張白薇並不認為自己能贏。
她本來也不打算從這個方面入手。
要想贏過廚藝高超的廚神,只能取巧。
眾人看廚神高超的雕工看得有些移不開眼。
突然有人小聲地說了句:“欸,張白薇這是在幹嘛?”
只見張白薇閒庭信步地走到放置食材的區域,將各種型別的米飯都裝了一點,並裝在不同的碗內。
坐在上首的鳳帝微微挑眉,不明白張白薇這是在幹嘛,看起來神神秘秘的。
張白薇挑好米飯之後,又要了幾塊擋板現場組裝了一個大鍋,這鍋的形狀和火鍋有些相似,但卻將整個鍋劃分成數十個區域。
將不同地區的米放入這奇特的鍋中開始煮飯。
然後她又從食材區抱了一大堆食材過來。
各種食材都有,雞鴨魚肉,蝦貝鮑珍,瓜果蔬菜亂七八糟全部堆成一堆。
底下的百姓越看越疑惑。
“張大人這是在幹嘛啊?做大亂燉嗎?”
“居然弄這麼多食材過來,是被廚神嚇到了吧?”
“廚神那邊宮殿已經雕了一半了,張大人到現在還沒開始做呢。”
“嗐,這場比賽本來也就是走個過程,廚神大人都已經穩坐這個位置多少年了,這麼多年也沒有人挑戰贏!張大人有勇氣挑戰已經很不錯了。”
“也是哈,嘿嘿,待會我們有口福了,沒想到我此生居然能吃到廚神大人做的菜。”
下面談話間,張白薇終於開始動手了。
“欸,這是麻婆豆腐,張大人做的是我們老家的家鄉菜。”
“還有還有,剁椒魚頭,我們的家鄉菜。”
“……”
“我老家也是出息了,家鄉菜居然能上這種比賽!”
張白薇掄圓了鍋鏟,一口氣做了幾十道不同地方的菜系。
最後再將這些菜扣入剛剛那個奇怪的大鍋中,與各個地方產區的米一一對應起來。
眾人看不清鍋裡的狀況,只知道張白薇一直不停地往鍋裡倒菜,忍不住輕嘖一聲。
一種層次複雜的香氣從大鍋中漫出,天南海北,各個地方的風味全集中在這一口鍋中。
另一邊,神廚的宮殿終於收尾,一磚一瓦,精妙絕倫。
為了增加這道菜的風味,廚神又將其放入蒸鍋中蒸煮,蒸鍋之上吊了一小盅五味高湯,再將汁水全部浸入鳳凰之中。
再將蘿蔔,茄子、豆腐乾、玉米粒等等切丁煎炒,混入各種調味做醬刷在宮殿上增色……
就這一道菜,竟用了炒、燉、煮、烤、炸、煨等數十道烹飪手法。
百姓都看呆了。
“不愧是廚神大人,這一套手法我兩輩子都學不會啊!”
“相比之下,張大人這些家鄉菜就太過普通了,怎麼能和廚神大人比?”
話音剛落,在計時的香即將燃盡時