第六十五章 炸小魚吃(第2/2 頁)
覺得桶裡的小魚還不夠多,立馬又扭頭賣力的去拔辣蓼草,準備把整個小桶都裝滿。
過了大約半小時,琪琪格跟亞幹娜總算把衣服漿洗乾淨,有為他們也如願抓了滿滿一桶小魚,一行人高高興興的回家了。
“媽媽,媽媽,快!炸小魚!”
一回家,琪琪格還在院子裡晾衣服呢,小崽子們便迫不及待的圍在她身邊鬧著要炸小魚吃。
“好好好,等我把衣服晾完。”
琪琪格被鬧的一臉無奈。
真是,得虧她家沒有熊孩子,不然她還真沒這耐心去帶孩子。
“琪琪格,這些小魚怎麼處理?”
亞幹娜一把衣服晾完就過來幫忙了,提著那一桶小魚就準備開幹。
琪琪格用力將手上的衣服甩開,一邊往晾衣繩上掛一邊說。
“亞幹娜大嫂,我們就炸那些有一根手指粗的,其他太小的就不炸了,留著給孩子們玩,或者喂湯圓。”
“你等我晾完衣服的,我來教你怎麼處理內臟。”
太小的炸出來沒肉,吃著不得勁,還得費力把內臟啥的擠出來,不如留著給小孩兒玩。
“行,那我就先用清水把這些魚清洗一下。”
孩子們抓魚的時候,把不少枯枝爛葉都抓進了桶裡。
這一桶魚看著髒髒的,屬實讓人不舒服。
直到亞幹娜給魚換了三次水,再也看不到一點雜質以後,她才露出了滿意的笑容。
這會兒琪琪格也晾完衣服了,她從屋裡拿出兩把剪刀,遞了一把給亞幹娜。
“亞幹娜大嫂,來,我教你怎麼處理這些小魚。”
琪琪格搬來兩張小板凳,示意亞幹娜坐下,然後便從桶裡抓起一條手指大小的魚兒。
緊接著她用剪刀沿著魚的排洩口剪出一個一厘米寬的口子,再用力的從前往後摁壓魚肚子,一小團內臟便被擠了出來。
因為這種魚小,魚鱗還都不硬,所以琪琪格就省去了刮魚鱗這個步驟。
“這種大小的魚,內臟這樣處理就行,至於像這種有兩個手指大小的,甚至更大的,就要用剪刀把它肚皮全部剪開了。”
說著,琪琪格又抓起一隻大些的小魚,用剪刀咔嚓咔嚓兩下,就將其開膛破肚。
然後利索的把魚腹裡的腸子啊,肝臟啥的清理乾淨,魚鱗也用剪刀颳了刮,最後用清水裡沖洗一下,這條魚就處理好了。
這操作起來很簡單,對於亞幹娜來說壓根不是難事,看一遍就會了。
“行,會了,咱抓緊時間處理吧,不是說還要去找書記商量養雞鴨的事嗎?”
亞幹娜說著就開始上手,處理第一條的時候還有些生疏,後面多處理幾條就熟練了。
兩人一起,半小時不到就把這一桶小魚全部處理完畢。
“亞幹娜大嫂,你先用水把處理好的魚清洗一下,我去準備別的佐料。”
琪琪格將手洗乾淨,然後便進屋去準備其他材料。
琪琪格一邊回想著腦海裡炸小魚的做法,一邊把所需的材料拿出來。
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