第144章 反正她不虧(第1/2 頁)
陳安聞著這味兒都覺得肚子餓了,張大山兄弟倆一走,就眼巴巴的看著程月。
想吃!可是滿手汙泥拿不了…
程月瞬間會意,無奈的拿起一塊一口酥塞他嘴裡。
陳安眼睛一亮,邊嚼邊含糊不清的說:“阿月,你咋做的?又酥又脆的,比所有糕點鋪子做的都好吃!”
他們去看到糕點鋪子也有酥餅賣,但就是沒有阿月做的這麼酥脆,感覺吃進嘴裡很輕盈,有種入口即化的感覺。
餡料也很清香,味道不是甜膩的那種,就是剛剛好的程度。
程月但笑不語,自然是練出來的呀。
上輩子她的最愛就是各種蛋糕,後來回了村,買不到只能自己天天練了。
說句不誇張的話,烤箱都快被她用冒煙了。
蛋糕可是她的拿手甜品!
當初村裡老頭老太太可沒少誇她的手藝。
程月又掰了一塊肉鬆蛋糕餵給陳安,剩下的遞給了陳桐陳檸,“你們再嚐嚐這個肉鬆蛋糕卷。”
她這個肉鬆腦袋,肯定少不了這個口味啊。
“好吃好吃!這個鬆軟可口,還有一點點鹹味,但是一起吃不覺得怪,反而更好吃!”
“嗯嗯嗯!我也覺得。”
陳檸吃完,不可思議的感嘆道:“原來豬肉還能做出這個口感,好神奇啊!”
要不是她全程參與了其中,真的想象不到這竟然是用豬肉的。
果然,陳檸說完,陳安也愣住了,“這是豬肉?”
程月笑道:“對呀,豬肉做的,這肉鬆大部分還是小檸做的呢,很不錯吧。”
這語氣,頗有種老母親的自豪。
“小檸可真厲害!”陳安由衷誇讚道。
程月接話道:“小桐也很棒,煮的豆沙跟蓮子火候剛剛好。”
陳桐雖然知道娘是怕她多想才誇自己的,但她就是好高興呀。
一家人又歡歡喜喜的說了幾句話,趙香秀跟翠翠也要回家去了,程月趕快撿了幾塊讓她們拿回家嚐嚐。
午飯後,陳安跟張大山他們繼續做烤爐,程月也沒閒著,粽子還沒包呢。
糯米是上午就泡好的,做出來的餡料也可以通用,再醃上一些五花肉做成鹹口的肉粽就成了。
這一刻,程月又開始懷念鹹蛋黃,希望她的雞鴨快快長大,都去給她下蛋!
想歸想,眼下卻也只能認命的包粽子去了。
糯米分成兩份,其中一份放醬油條調底口,用來做肉粽。
蘆葦葉葉片窄且小,需要好幾片交叉疊在一起,包粽子才不會漏米。
程月演示了一遍後,陳桐陳檸就都上手了。
陳桐確實不如陳檸手巧,平時做點粗活看不出來,,但一干這種精細活就顯出來了。
陳桐包了好幾次,不是散開就是壓根包不上,索性就不勉強自己了。
娘早就說過,尺有所長,寸有所短。
反正誰跟誰都不一樣,她不就是手笨一點嗎,又不算什麼缺點。
看著陳桐還是一副大大咧咧的模樣,程月也就放心了。
這孩子剛開始確實很敏感,但經過這段時間的相處,倒是自信多了,展露出原本的性格,雞湯總算沒白喂。
糯米準備的不多,很快就包完了,不過等粽子煮熟又是一下午了。
張大山,張大江還有趙香秀走的時候,又是滿載而歸。
晚上有粽子,程月便懶得做飯了,隨便煮了一鍋湯,就著粽子就吃了。
讓她意外的是,鹹肉粽收穫了全家人的一致好評。
程月不得不感嘆,不是一家人,不進一家門,口味都出奇的一致!
翌