第24章 目悅群情黑白明(第2/3 頁)

黃，外形很像豆腐的菜。

原本以為他只是切切肉，做做樣子，沒想到竟然親自烹調，且看起來頗為精於此道。

“長源可知滑肉？”李林甫忽又發問。

這話問的好似沒頭沒腦，李泌卻立時明瞭，這便是高手過招，並非見招拆招，而是於每一招都能看到其未來的鋪陳防範與挖坑算計。

“昔日太宗為牙疾所困，不思飲食，頒詔天下，有能令聖上進胃口者重賞。應山籍詹姓御廚進了一道滑嫩爽口的肉食，不用細嚼就滑入喉嚨，太宗便稱此菜賜名為“滑肉”，而至高宗朝，因帝后皆不喜此菜，便從此在御製食譜中撤去。”李泌既然擔了一個神童的盛名，便不會徒有虛名。天文地理、諸子百家、史籍秘聞，皆囊括於心，此時也不怕賣弄，便悉數道來。

李林甫點了點頭，親自將此菜放入特製了保溫夾層的食盒內，又貼上李府的封條，交由專人送走。

當另外一桌席面在擺到月壇，兩人入座後，李泌才知道，那道滑肉原是送到宮裡送給聖上的“貢菜“，也才知道，凡李林甫親手做的菜，高力士都不讓人驗毒，便直接呈給聖上直接用了。

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李林甫說這番話的時候，李泌便知道，這才是這局“盲棋“裡最厲害的一手，自己和皇甫維明南下這一程，縱使手裡拿了李林甫的罪證，也要掂量著用，因為他和聖上之間已經到了如此親厚無猜的境地。

李泌內心突然閃過一個念頭，李林甫所貪的那些鉅額財富，會不會像那道“滑肉”一樣，其實也是“貢菜”的一種呢？

思及到此，李泌的心便是一沉，若此，他所做的一切，費心圖謀周詳的種種，還有何益？

李林甫並不管李泌做何想法，他此時只專注地吃著席上的菜式。這桌席面，青一色全是海貨——浸滿醬色湯汁全身無鱗異常細嫩鮮美的梅童魚、脆嫩多汁的生醃小章魚、用老酒和薑片清蒸的小眼睛帶魚、肥碩鮮美的蝦皮蛋筒、以及異常罕見的藍血鱟……一時間，李泌覺得自己還在明州，就算是在明州，恐怕也不會整席都用到這些新鮮且罕見的海貨。

在這些菜中，李林甫顯然最愛藤壺，此刻，他正用一枚特製的銀籤子，從殼裡挑出肉，吃著。沒錯，這是被稱為地獄美食的藤壺。這東西，李泌還是在奇聞軼事的書上看到過，卻並沒有真正吃過。因為它寄生之處太過隱秘，海洋深處的礁石、經年航行在海上的船底、還有海龜，鯨魚等深海生物的身上。卻便此行明州，卻也沒能得見，此刻，距離海邊千里之外的長安，出現在大唐宰相的餐桌上，可見朝廷的奢靡貪腐之風，已經入骨。

“這東西，尋起來費事，但做起來，卻是最簡單的。”李林甫看出李泌的關注，“將外殼洗刷乾淨，涼水下鍋，下薑片，只倒一點點黃酒，千萬不能放鹽和任何佐料。待水煮開後，沸騰一兩下即可。現在不是季節，若是夏季，裡面還有膏，那味道才是世上最鮮美的”

“這玩意兒跟石頭差不多，一斤還沒有半兩肉。”李泌面上依舊風淡雲輕，語氣間卻透著明晃晃的鄙夷：“殊不知為李相這一餐，怕是又有多少人勞碌多日。”

“多日勞碌能換他們一兩年衣食無憂，那些人，便會趨之若鶩。”李林甫不以為慍，絲滑接語。

李泌知道，今日這一局，已至終盤：“宰相今日熱情款待，可惜長源一心修道，忌口海物，若無它事，便要告辭了。”

李林甫撂了籤子，端起一盞酒，原以為他是要喝下，誰知只是用酒漱了漱口：“海貨好吃，卻有腥味，沒多言，是怕汙了長源的仙軀玉體，罷了，直接說吧，我知道你手上那些東西，雖是費盡心思拿來，卻是毫無用處。”

李泌看李林甫一臉篤定，神色越發淡淡：“也不是全無用處。否則，李相何必有今日之邀？”