第四章 鴿子市的肉販子(第2/2 頁)
看著從客廳離開的劉大能,跟其打過幾次交道的許正道,也知曉對方雖看上去不像良善之輩,卻是衚衕有名的孝順人。而其從事的職業,便是一名非職業屠夫。
所謂非職業,便是沒工作。準確的說,劉大能是附近鴿子市專門販賣肉禽的商販。跟那些正規肉攤的屠夫不同,他在鴿子市場賣肉,很多時候都要小心翼翼。
而鴿子市,說的並非專門賣鴿子的市場,而是指非正規的農貿集散市場。用後現代的話說,鴿子市的攤販都屬無證經營,其售賣的東西大多也不需要票證。
這年頭的城裡人,看似大多有工作領工資。可要想吃肉的話,光有錢還不行,還需要單位發放的肉票。如果想吃肉又沒票,那就只能來鴿子市場購買。
跟前幾年相比,如今在鴿子市場做買賣的攤販,日子要好過不少。雖然鴿子市不受官府認可,但官府同樣知道,這種市場很大程度上也完全杜絕不了。
沒有鴿子市,還會有黑市跟鬼市。相比後倆者,鴿子市至少看上去正規一點。它的存在,也能很大程度上解決很多城市居民,對生活物資方面的需求。
來到距離鴿子市不遠的一個拐角廢屋,許正道跟之前一樣道:“大劉哥,你在這稍等一下。車給我,我去把豬給你拉過來,等下你拉去稱重處理即可!”
“好!”
對劉大能而言,那怕跟許正道交易過幾次。可直到現在,他依然摸不清許正道的底細。可他能夠確認的,便是這個年青人不簡單,甚至於不可招惹。
拋開許正道救過他母親一命不說,單單每次交易,他從中賺取的收益也不低。這年頭,像他這種非職業的肉販子,想私下收購到肉禽,也並非一件易事啊!
拉著板車來到拐角處,許正道仔細看了一下週圍,確認沒人尾隨偷窺,隨即將兩頭昨天獵殺的野豬直接放在板車上,而後拉起車把又往回走。
等劉大能看清板車上拉的野豬,很是欣喜道:“小先生,這兩頭野豬好壯實啊!”
“嗯!這個季節,山裡野豬都吃的比較壯實,它們也要貼秋膘好過冬嘛!”
聽著許正道說出的話,劉大能也是哈哈一笑,接過車把手開始拉車。做為經常收豬的肉販,他肉眼便能大概判斷出,這兩頭野豬怕是有七百斤左右。
至於野豬身上的致命傷口,跟許正道交易過幾次的劉大能,也已經見怪不怪了。將板車拉到鴿子市專門稱重的地方,負責稱重的工作人員也是一臉羨慕。
笑著道:“大能,厲害啊!這兩頭野豬,從那收的?”
“怎麼?你還想跟我搶生意不成?”
在鴿子市做生意的攤販,大多都有自己的供貨渠道。要想生意不被搶,這種渠道自然要嚴格保密。再者劉大能也知道,許正道跟他交易的事,本就不希望太多人知曉。
嘻笑一番,兩頭野豬也稱重完畢。看到兩頭野豬總重七百一十六斤,劉大能也大概能估算到,最終他能從兩頭野豬身上,分割出多少可供售賣的豬肉。
有了這兩頭野豬,接下來這幾天他生意自然不用愁。正如之前許正道所說,眼下已值深秋,很多口袋不差錢的城裡人,也希望買點肉進補一下,民間俗稱‘貼秋膘’嘛!
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