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那時候的和平飯店做的菜好吃不說，分量大、油水大。再加上這麼多工廠中間，就這麼一家飯店開著。在大家要去外面吃飯的時候，第一反應就是和平飯店。

可後來和平飯店裡的師傅全走了，說是風水不好，再後來來吃的工人們發現，這裡的菜不好吃也就算了，分量還少了不少。一來二去的，就沒人願意來吃。

雖說大多數工人都知道和平飯店現在好像改了，可大家手裡捏著的糧票和錢都是辛苦掙來的，還是有很多人不願意過來吃，只除了昨天沒吃到的和吃過的。

李淑華一馬當先的跑過來，一看今天的菜色，興奮了，直接跟裡面的服務員說道：「我要一份蘸水兔，一份熗活蝦，再來兩個饅頭。」

見開票的是羅翠芳，她又扯了扯嘴角，「得虧昨天沒聽你的，你看，我今天又來了。」

羅翠芳板著臉將錢和票收回去，又把票遞給她，「您找個位置做好。」

李淑華哼一聲，扭身找了個位置。

她到的比較早，其他人都還沒來，也就她旁邊一桌坐了兩個男人，這會對方的桌子上上了一份蘸水兔，自己這份沒能上的李淑華只能眼巴巴瞅著別人的，看著解解饞。

其中一位看起來挺年輕，長得眉清目秀的男人伸出筷子，夾了一塊皮白肉粉的兔肉，先是送到鼻子旁邊輕嗅了下，似乎是在確認沒什麼味道，然後又沾了沾旁邊的蘸水料。醬褐色的蘸水裹上了兔肉，上面沾著幾塊蔥花和切成細絲的辣椒，男人拿碗接在下面，咬下一口完全沒骨頭的兔肉。

李淑華看著對方的動作，咕咚一聲嚥下口水。

鄭楚華自家外公是很有名的廚師，他從小在外公身邊長大，見過不少有名的廚師，也吃過前朝御廚後人做的菜，所以才會對工廠食堂的菜色那麼看不上眼。

在他這裡，吃進嘴裡的食物，必須是能讓他享受的，而不是簡單的填飽肚子。他對面的老張總是說他矯情，但沒辦法，從小到大就沒吃過不好吃的東西。

跟著對方來到和平飯店，他沒抱太大的希望，更何況還在門口看了一場鬧劇。

只是等菜端上來的時候，看著切得薄厚一致，皮白肉嫩的兔肉時，倒是來了興趣。曾經他吃過一次蘸水兔，是他外公的一位老友做的。也是做成這般，骨頭全去除，兔肉必定是連著皮的。他還記得那是自己第一次吃蘸水兔，當初聽說是兔子肉還不願意吃呢，結果真吃到嘴，反倒是他一個人吃最多。

兔肉放到蘸水裡裹了一圈，再送到嘴裡咬下第一口。

嫩，入口一剎那就能感受到的嫩滑，皮肉在唇齒滑動。完全不像切成一塊塊擺放在盤中那樣，而是出乎預料的嫩滑。再咀嚼兩口，湧上來的則是香酥，肉質嫩卻也酥爛。雖然已經聞過了確認兔肉沒有異味，但在口中散發的味道還是讓他驚訝了一番。辣味中裹著一絲清新的香味，將整個兔肉層次都拔高了不少。這比他曾經吃過的蘸水兔，還要好吃很多倍。

對面的張興國已經一口接一口的吃爽了，他不懂什麼美食，就知道好吃和不好吃，而這蘸水兔在他這就是頂頂好吃。

「吃快點，這多好吃啊，多吃點。」

張興國見鄭楚華吃了一口就像發呆似的，把盤子往他面前推了推。

鄭楚華回過神來，他就是覺得這味道好，沒想到這麼一家普通的飯店居然還有做菜這麼好吃的廚師。

等清炒蟹黃油上來的時候，張興國拿筷子戳了戳蟹殼，「蟹黃油呢？」

還不就是幾隻螃蟹嗎？不是就吃螃蟹吧？跟他吃過的蟹黃油不一樣啊。

鄭楚華熟門熟路的將其中一份蟹殼開啟，露出裝在裡面的一份蟹黃油，黃澄澄的一份，隨之濃鮮馥郁的味道就緩緩升起。蟹殼裡面被掏空了，炒制好的蟹黃油放置其