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業，市民通宵達旦的遊玩，極為盡興。

而女人則要在家準備好中秋過節吃的各種食物，若是弄的不好還會被人笑話。

不過要是說到食物就不得不說說螃蟹。中秋的時候螃蟹也正肥美，但凡是有條件的人家都會做洗手蟹來吃。說是叫洗手蟹，可這具體因為每家每戶的方法和原材料不同做出來的螃蟹又各自有別的名稱。我們家的大廚最擅長做的便是橙釀蟹，也就是市民經蟹釀橙。

我娘和嫂子將中秋過節要準備的東西又都交給了我負責，可謂懶到了極點。

每每在這時候我都會恨恨的想，要是等我出嫁了又要怎麼辦？

雖然這樣想著，可活兒該做的還是要做。

螃蟹是要先拆好的，然後將黃熟帶枝的大橙子，截頂，去瓤，留下少許汁液，再將蟹黃、蟹油、蟹肉放回到橙子裡，最後將帶枝的橙頂蓋住原處，而後將它放入蒸鍋內，用加了酒和醋的水蒸熟。

這一做，便是幾鍋。等螃蟹蒸好了之後用醋和鹽伴著吃，不僅香，而且鮮，新酒、菊花、香橙、螃蟹四種味道糅合在一起，色味交融，極為美味。

雖然看上去走的多，可到時候除了我們自己吃之外，還要送人一部分，到最後還要單獨給下人們留出來一些，過節要的就是熱鬧和氣氛，開心自然是最重要的。【1】

等做完了螃蟹還不算，還要將各種果子曬乾醃漬好，未來一年的零食可就要看這幾天有沒有偷懶了/（ㄒoㄒ）/~~

所以我非但忙，還忙的不可開交。

等動員了全家上上下下的用人將果子一個個曬好進行醃漬了之後，還要去做“酢”。

所謂的“鮓”其實就是用鹽和各種調料將各種肉食醃了，如今東京最流行的就是黃雀酢和鵝掌鮓，有好這口的甚至一醃就是上千小壇，比我醃果乾蜜餞都狠……而我們家自然要跟風做上一些。

等這些都做完了之後我才勉強送了一口氣，後面還有月餅呢……嗚嗚。

北宋的月餅還不叫月餅，在皇宮裡頭它叫宮餅，在民間他叫小餅和月團，取得是月團圓的意思。

而且這時候的月餅形狀還各不相同，有菱花形的、菊花的和梅花餅……還不只是在中秋節吃，一年四季什麼時候想吃到時候再用什麼團。可雖說如此，可中秋這一天卻還是要吃的。

我因為是從後世傳過來的，吃過的月餅花樣自然比宋人多，讓人專門給打了各種花樣的模子，大多都是圓形的。這主要和我有關係——它要不是圓的我就覺得這不是月餅……

什麼蛋黃蟹肉芙蓉豆沙……這些可難不倒大廚們，等我聞到第一波月餅香味的時候，已經是八月十三了，而趙昀那個小胖子好似也聞到了月餅的香吻來了我家。

我聽人報了之後，一邊讓人去跟我嫂子說今天不能陪她去接雲遮了，一邊親自去迎。

心想著，這傢伙難怪小臉怎麼都瘦不下去，有吃福啊！

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小包子如今似乎也不大稀罕人家抱著他了，自己拖著肥肥的小腿走了過來，待他走到我身邊笑嘻嘻的揚起小臉兒，我就樂了，先是親了一口，繼而好氣的問他道：“往日裡你不都是要人抱的麼，今天你怎麼這麼乖自己走過來了？”

小包子本來十分開心的小臉兒一扭，不說。

我見狀就看了眼趙奶孃，卻見趙奶孃正在偷笑。

我於是又笑道：“真的不說？”

他還是悶聲不理我，既然如此，那我上絕招也沒啥吧？一把把他拉到懷裡，上下其手，頓時這小包子