第355章 咬春(第2/2 頁)

和牡丹紋，都是寓意好的。

今年過年不能像去年那樣待到元宵節了，何欣和白建國預計初五回去，所以在大年初三這天，一家人都決定一起吃個【春天】的尾巴，誰讓今年立春早，在臘月二十三就立春了。

一早白建國就帶著兩個女兒去菜市場買了新鮮的蔬菜回來，何欣則是一早就開始和麵。等白建國父女三人回來的時候，何欣面都醒好，要開始準備擀麵、蒸麵餅了。

白建國趕緊開始洗菜切絲，這時候若是在西南或者更南的一些地方，已經可以採摘野菜，用作【咬春】，但這裡是北方，還是白色統治大地，雖然有不少蔬菜大棚，種植了反季節蔬菜，為了更好的風味，白建國還是選了胡蘿蔔、青筍，加上提前泡好的黃花菜和木耳。

這些該提前焯水的焯水，提前煮熟的煮熟，全部都做成絲狀，再加上最重要的調料汁，等春餅準備好了，就夾一筷子各種絲，再澆上調料汁，卷吧卷吧放進嘴裡，真的好吃的不得了。

白鷺和白鶴這會都在看何欣將蒸好的春餅從鍋裡取出來，再迅速一張張揭開。

“這都不會粘在一起啊！太厲害了！”白鷺有些驚奇，看著手中的薄餅，感覺已經看到自己手指的肉粉色了。

何欣笑著說，“中間刷了油的，這樣好揭開。主要這裡沒有適合的平底鍋，不好烙餅，我就按你姥姥教的荷葉餅的做法來蒸餅了，行了，快去盛稀飯，還有煮的雞蛋在那邊的大碗裡，趕緊的。”

早就餓了，早上沒吃早飯就出門買菜、在家和麵做餅的幾個人都餓了，早飯一直吃到接近十點才結束。

“太可惜了，莎莎姐今天不過來一起吃。”白鷺有些遺憾。

黃莎莎大年初一提著大包小包的禮物來拜年，在這裡吃了午飯，下午和白家人一起打了撲克牌，晚上吃完晚飯又拎著一堆何欣和白建國帶來的新疆特產核桃、杏幹、和葡萄乾回家。

黃莎莎知道何欣和白建國初五就要回烏市去了，初四一家團聚呢，就怎麼都沒答應過來一起吃飯了。