21.三大爺,咱倆來兩杯(第1/2 頁)
劉嵐手裡端著空托盤,從二樓上下來,掀門簾進了廚房。
“柱子,還有幾道菜?”劉嵐將托盤放在了案板上,問何雨柱。
“最後一道,不過這道菜工夫可長點。”何雨柱一邊用馬勺舀起雞湯,重新潑向鍋裡,一邊說道。
小雞燉火腿。
香味撲鼻而來,讓人忍俊不已。
“這火腿怎麼這麼香?”劉嵐使勁吸著鼻子說道。
“這東西就是好吃,無論是蒸還是炒,最好吃的其實就是吊湯。有了它,整個香味都出來了。”何雨柱手不停,嘴也不停。
“還得多長時間啊?”劉嵐看了一眼鍋上燉著的雞問道。
“至少還得半個小時,他們酒喝的差不多了,這道菜也得了,不早不晚端上去,喝上一口,甭提多恣了。”何雨柱笑著說道。
劉嵐略有些焦急,眉頭閃過一絲不耐。
“這菜啊,色香味只是其中幾項,其他的還有環境、器皿以及上菜的時間,這些都有講究,裡面學問大著呢。”何雨柱就好像沒有看到劉嵐臉上神色一般,笑著說道。
“關鍵我今天有事。”劉嵐終於面有難色地說了出來。
“有事你還在這意思什麼啊!該幹什麼幹什麼去!這裡有我和馬華呢。”何雨柱揮了揮手中的馬勺說道。
劉嵐面色一喜,高興地拎起了小坤包。
“那我可真走了啊。”劉嵐笑著說道。
“麻溜的,該幹什麼幹什麼。記住下回有事直接說,別難受的跟拉肚子似的。”何雨柱手上不停,眼裡盯著鍋裡的雞,頭也不抬的說道。
就好像鍋裡的雞都比劉嵐耐看。
“扯淡!你丫就損吧!剛剛一點好印象,現在一下子全沒了。”劉嵐衝著何雨柱撇了一下嘴,出了廚房門。
“得嘞!齊活嘍。”何雨柱端起鐵鍋,將雞湯倒入早已準備好的大瓷盆中,隨手又在上面撒了一些蔥花。
“馬華,上菜!”何雨柱頗有氣勢地喊了一嗓子。
“不是說還得半個小時嗎?”馬華一愣問道。
“那是讓劉嵐聽得,讓你小子聽了?”何雨柱笑著說道。
“噢。”馬華悶頭答應了一聲,端著雞湯轉身出門。
何雨柱收拾好了東西,將灶臺下的飯盒網兜取了出來,然後坐在那裡喝著茶水等馬華。
“師傅!真是絕了。那湯剛端進去,他們就問了,這是什麼湯啊,怎麼這麼香啊!還真是蓋了。”馬華滿臉佩服地說道。
“這有什麼啊。要是火腿吊湯再拿不出滋味,這廚子估計也快沒飯轍了。”何雨柱神色之間,頗為得意地說道。
“那是!這麼多食堂,有幾個能比過我師傅的!”馬華看上去比何雨柱還要得意。
“得了!不說了。待會兒家裡吃飯去。”何雨柱起身,準備出門。
“師傅,我就不去了,明天還得早起呢。”馬華笑著說道。
“那也成。你吃什麼呀?”何雨柱拎起了網兜飯盒說道。
“瞧您說得,這還能餓著廚子嗎。”馬華說道。
“那倒也是。走了。”何雨柱揮了揮手,開了後門,出了廚房。
四合院。
何雨柱安步當車,揹著手晃晃悠悠地轉過了南鑼供銷社,挑了顆大白菜,朝著四合院走過去。
時間已經快七點了,街面上正是熱鬧的時候,院門口路燈下面,幾個老漢在那裡車馬炮殺的正酣。手裡面端著飯碗,也顧不上吃。
圍著看棋的比下棋的還要著急。看那個架勢,要是不聽他的,很可能下一秒就打起來了。
何雨柱從他們身邊走過去,看到二大爺劉海中也擠在裡面。
何雨柱搖了