第二十二章 砌窯(第2/2 頁)

很快。

餘昭先篩了一半的黏土，餘昭請餘大姐幫忙用木頭做好磚的模具，把處理過的黏土和上水，用模具做出磚的樣子，把磚坯放在一旁晾乾。晾乾的過程需要小心翻動，讓磚坯幹得均勻一些。

餘昭在餘大姐的幫助下，用普通黏土先做了一個迷你小窯。等磚坯都幹到拿起不會碎的程度，餘昭就準備燒磚了，這窯爐一共能放下二十塊磚，要做個能燒玻璃的窯，恐怕需要十個這麼多。

燒磚過程很長，餘昭也沒有經驗，只聽人說得要半天。她對這個小窯到底能燒到多少溫度也不確信，決定放足炭久燒一點，燒過頭了比沒燒熟好。足足燒了八個時辰，才取出來澆上涼水。等涼透了一看，青灰色的磚，表面細膩，只是不知道里面怎麼樣。餘昭本想打碎了瞧瞧，可想到自己反正也不知道看磚的好賴，既然成型了，應該問題不大。

想想有些後悔，這樣的折騰，還不如去鎮上買人家縣城的磚呢。一開始自己做一是覺得有趣，二是覺得省錢，可費的這些炭，又折騰，倒還不如就買現成的呢。

說是這麼說，二百塊磚按市價得二兩銀子，這樣燒炭下來也不過二百來文。餘昭果然還是捨不得，只好安慰自己剛好燒著爐子更暖和。

說來也奇怪，這十天一過，天就下起雨了。餘家人都鬆了一口氣，旱災對於莊戶人家來說，簡直是要命的事，更何況是春天，小苗一干旱，很容易死亡，這一年的農事也就完犢子了。

春雨貴如油，趁著下過雨，餘大姐就帶上餘糧去山上採蘑菇撿筍子了。

撿到的菌子筍子，餘大姐準備開個湯。餘昭見了，忙叫放一點過年時做的臘肉。那臘肉醃的不很久，洗去外層的煙子灰後，顏色還是粉粉的。這不正好做醃篤鮮嗎？

“都切塊放鍋裡燉湯，不用蓋上蓋子，小火燉半個時辰，一定很好吃的！”餘昭囑咐道。

又想到如今家裡多了這麼多人，就撒嬌讓餘大姐去買點豬肉。餘大姐一琢磨，弟媳進門來這些日子了，家裡也沒好好招待，今兒個既然買肉，就多買點吧。

於是買了肉回來，另買了一條草魚。

看到魚，餘昭突然想吃酸菜魚了。其實她對這個時代各方面都能適應，只是有一點，這裡似乎還沒有辣椒。自己並不是無辣不歡的人，可是常年吃的寡淡，她真有些懷戀辣椒的味道了。特別是做魚的時候，如果能放點辣椒，去腥提鮮多好啊。

在這裡，辣味的主要來源是茱萸和姜。胡椒雖然有，但是極其貴重，顯然不是目前的她能吃得到的。生薑一塊十幾文錢，也算貴重，不能常吃到的。茱萸相對便宜，但辣味中有些酸澀，不如辣椒好吃，好在配上花椒，也蠻有川菜的味道的。

看來，為了滿足自己的口腹之慾，以後還要多加努力才行。

￥餘家餘額：三兩八錢