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來可比駱清塵要利索多了。
兩人把紅薯都削皮後,又全都剁成小塊,用石磨給磨碎,家裡有濾豆腐用的棉布袋子,把磨碎了的紅薯用袋子裝好後,放進裝滿清水的盆裡洗,要把紅薯裡面的漿液全都洗出來,不止費時間還費力氣。
兩人從上午一直忙到傍晚,連午飯都只是隨便吃了點,才終於洗了三盆濃濃的漿水。
這些漿水放著沉澱一晚上,明天起來再洗一次,之後的沉澱物就是紅薯澱粉,曬乾後是做紅薯粉條的主要材料,平常炒菜的時候勾芡用也行。
只是要做成紅薯粉,這還是第一部 ,家裡沒有可以漏紅薯粉的漏勺,駱清塵又去找丘山給做了一個木頭的,圓形的木盆下面留著均勻的孔洞,雖然不如金屬的好用,但是自己家裡也就湊合著用了。
第二日兩人又一起去了趟鎮上,在沒有遇到順路牛車的時候,兩人去鎮上都是走路過去的,雖然對於兩個大男人來說,這點路程也不算什麼,但是如果能不用走路的話,當然是最好的。
於是在快到鎮上的時候,看到有一家子趕著牛車從旁邊經過,駱清塵便道:&ldo;我們什麼時候也去買頭牛吧!&rdo;
蕭雲恆想了想道:&ldo;明年吧,開春之後會有人家賣小牛仔。&rdo;
不是蕭雲恆不樂意買大的牛,一是大家養的牛,除非出什麼意外,一般很少有人會賣長成了的牛,二是他自己一個人的時候,地都是花錢請玉嬸家幫忙耕的,而看駱清塵那樣子,根本就不像會耕地的,如果買了大牛,到時候他們兩人有牛卻不會耕地,反倒惹人笑話,不如先買頭小的。
兩人到鎮上之後,還是先去了趟林叔那裡,把成親的日子告訴了他,林叔聽後自是賀喜了一番,他是開酒樓的,除了那些常見的問題之外,首先想到的自然是筵席上的菜餚,於是問道:&ldo;席面上的菜式有想好了嗎?到時候我讓人從酒樓裡送幾桌菜過去算是賀禮吧!&rdo;
駱清塵頓了一下,還是如實說道:&ldo;菜式我打算全都自己準備。就不用從酒樓裡送了。&rdo;
林叔也不氣惱他的推遲,畢竟從之前駱清塵有做菜的方子賣這一點來看,就知道他在這方面是個有自己主意的,如今聽他這麼一說,便也能猜得到大概,估計他是要自己準備一些新的菜式,於是道:&ldo;那從酒樓裡叫兩個師傅就給你做主廚吧,當天你是新郎,總不能下廚房做菜。&rdo;
攬月樓是鎮上最大的酒樓,裡面做菜師傅的手藝自是不會差的,駱清塵便不再推脫,道謝道:&ldo;那就多謝林叔了。&rdo;
林叔嘿嘿一笑道:&ldo;我也是有自己的私心的,想著你要自己準備宴席,必定會有新的菜式,我讓攬月樓的師傅去給你做菜,到時候方子你不賣給我也得賣給我了。&rdo;
駱清塵笑著道:&ldo;是林叔看得起我,才不嫌棄這些山野吃法。&rdo;
&ldo;小駱你太謙虛了。&rdo;林叔哈哈笑道:&ldo;那就這麼說好了,到時候我讓人過去幫忙,新菜式的方子全都賣給我,至於每樣多少價錢,等吃過之後再評估,你說如何?&rdo;
&ldo;行,都聽您的。&rdo;以林叔跟蕭雲恆的熟悉程度,駱清塵相信對方不是那種既然學會了,就隨便給點銀錢了事的人。&rdo;
林叔見他應下,更是高興道:&ldo;那我讓人去給你拿定金。&rdo;
因為還沒見到實物,林叔便只拿了十兩銀子的定金,這估計還是看在蕭雲恆的面子上,想著讓他們能夠多些銀子準備婚宴才給的。
不過駱清塵在心裡大致過了一下要準備的菜式,想著應該也值這個銀子,便沒有推脫。
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