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便又覺得試試也無妨，他們又不會大規模的釀酒賣，就不會有人知道他們的酒麴是自己做的。

蕭雲恆聞言便過去幫忙，第一次他們沒打算做太多，只磨了兩斤大米，磨成粉後的大米按比例加入切好的材料後，再加溫水團成比雞蛋稍微小一點的糰子。

因為想著快要過年了，兩斤大米就被駱清塵分成了兩份，兩份加入配料比例也不一樣，放得多一些的成功之後是用來釀米酒的，少一些的釀出來的就是甜酒。

做好的糰子全都擺放在竹籃子裡頭，駱清塵拿出兩粒酒麴放在石臼裡搗碎之後，均勻的灑在糰子上面，撒上去的那些細碎的酒麴便是母曲。

之後在他之前住的那個屋子裡，找個角落鋪上一層稻草，把擺著酒麴糰子的竹籃放上去後，再用稻草蓋一層，就算是完成了，之後只用等著酒麴自己發酵好，拿出來曬乾就完成了，做好的酒麴密封可以儲存一年。

因為小時候跟著奶奶做過酒麴，是以駱清塵信心滿滿，東西做好放在那裡之後，就安心的出去吃飯睡覺了。

第二日傍晚的時候，想著酒麴發酵了十二個時辰，應該差不多了，駱清塵才帶著蕭雲恆進屋子去檢視。

等掀開稻草之後，駱清塵卻是愣住了，圓滾滾的酒麴上沒有一個上面有白色的絨毛，怎麼放進去的依舊是什麼樣子，不，仔細看的話，就能發現水分倒是被蒸發了不少，酒麴的表面上還有一些乾裂的痕跡。

蕭雲恆看他的表情就知道應該是出了什麼問題，只是他不知道到底是怎麼了，也就不好安慰對方。

卻沒想到駱清塵愣愣的盯著看了一會兒後，便轉過頭來對著他道：&ldo;雲恆，我好像失敗了。&rdo;

看著他那滿臉沮喪的表情，蕭雲恆拉過他的手柔聲道：&ldo;失敗就失敗了吧，大不了我們再試一次。&rdo;

&ldo;嗯。&rdo;駱清塵嘴裡應下，但是心裡卻完全沒底，配料一樣也沒有少，比例肯定也沒有錯，不找出原因，下次再試，肯定還是這個結果。

駱清塵盯著酒麴看了很久，沒忍住問小七：&ldo;你說這個到底問題出在哪裡了?&rdo;

&ldo;按道理我們是不能告訴宿主這些的，不然宿主問我們要各種秘方，甚至是高科技武/器這些的製作方法的話，很容易擾亂一個世界原有的規則，不過這個製作方法本來就是你會的，我勉強可以給你一點提示，你們以前製作酒麴的時候，是在什麼季節?&rdo;小七說道。

聽他這麼一說，駱清塵立馬反應了過來，也是他之前一心想著要把酒麴做出來，便忘了這麼重要的一件事，以前他奶奶製作酒麴的時候，大多是在八/九月份，那個時候不管是溫度還是濕度，都跟現在大相逕庭，而這些正是最容易影響到酒麴發酵的因素。

不過值得慶幸的是，還好是冬天，酒麴只是沒發酵，還有得挽回，要是夏天，酒麴直接發酵過頭了，那就是真的浪費了。

於是蕭雲恆就看到駱清塵眼睛一亮，興奮的道：&ldo;雲恆，我知道要怎麼做了。&rdo;

說完就跑了出去，回來的時候端了一盆熱水，把竹籃端開後，在下面墊著的稻草上撒了一些熱水，這樣再把竹籃放上去的時候，蒸發的水汽會透過竹籃被酒麴吸收。

這樣既補充了酒麴已經揮發的水分，也比直接往上面噴水要均勻。

剩下的水他也沒端出去，就放在旁邊。

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