第31章 房蟲(第2/2 頁)
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食。
老店的確有自己的獨特烹製手法,火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,從鍋裡舀一勺老湯往碗裡一澆,再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。
熱騰騰的一大碗端上來,火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。
郝強吃到口中感覺腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味。偶爾吃到一片白肉更是滿口脂香。谷小芳也是吃起來連連稱讚。
吃完算了錢,郝強掏錢給店家,順口問了下,“老闆,我想買個院子,這附近的房蟲,您有認識的嗎?”
開飯店的都是八方來客,迎來送往認識人多,果然老闆說,“你要說這附近,我還真認識一個做這個的!他也經常過來小店裡,估摸著也快了!要不,您先坐一會兒等下,來了我給你們介紹!”
京城人能聊口快,也樂得賺個人情,“好的,謝謝老闆!”郝強也不著急,老闆也趕緊送上了一壺大葉子茶。
郝強和谷小芳一起坐著喝茶,這大葉子茶,是專門供應茶館的便宜茶葉,市面批發賣8塊錢一斤。天氣熱,也挺解渴。
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