第50章 準備泡菜(第1/2 頁)

無需老太太叮嚀，幾個兒媳婦也會經常對家裡的孩子們耳提面命，這些糧食可都是許耀翰辛苦帶回來的。做人可不能沒有良心，看到許晏他們吃好的就心生嫉妒，要多想想這些糧食的來之不易。

其實即便她們不說，家裡的孩子們也都乖巧懂事，哪怕是年僅兩歲多的張赫宣，看到許晏他們吃雞蛋羹，也從未主動索要。他始終記得孃親說過，小表弟身體羸弱，需要用有營養的東西滋補滋補。所以每次吃雞蛋時，他都會毫不猶豫地將自己的雞蛋羹讓給小表弟，然後心滿意足地喝著糊糊，絲毫不覺得有何不妥。

正因為有張家人這樣對待他們兩兄弟，許晏才不願意帶著願願在家裡吃獨食。

儘可能的讓悶悶多準備些東西回來。

外人怎麼樣，他管不了。但是張家一定不會過得太差。

比如家裡吃的雞蛋，跟大豆油。許耀翰可是每隔半個月就會從供銷社帶回來一次。

其實大多數都是從他空間裡拿的，畢竟哪怕在供銷社上班，好東西也不是經常能買到的。

也不能買的太頻繁了，不然以後可要留下把柄了。

以前老太太哪裡捨得放油炒菜，都是用筷子沾一點油就算放油了。炒出來的菜就是跟水煮菜沒差。

現在不一樣了，就是煮個清湯麵，她都會挖上一小勺豬油放在裡邊。

對於兩個外孫更是沒有吝嗇過，不管是熬粥還是蒸雞蛋羹，她不是放點豬油再雞蛋裡，就是切一塊豬肉跟米粥熬在一起。

許耀翰看著地窖快要裝滿了，也跟著高興起來。不過想到未來三年不止糧食缺乏，蔬菜也是一樣。

可是哪怕蔬菜脫水烘乾放起來了。吃的時候還是跟新鮮的有所區別的。

況且到了災年，誰能常常炒菜吃。可脫水蔬菜不用大油炒根本不好吃。

兩個小主人不能受這份委屈，他在心裡琢磨著該用什麼辦法多儲存一些蔬菜。

突然想到南方都會醃製蔬菜的方法，醃製好了撈出來直接當鹹菜吃也可以，還能用來炒各種肉類，魚類，鮮美無比。

不像這裡的鹹菜，鹽放太多，一小根恨不得喝半碗粥了。而且越嚼越苦。

許耀翰不想兩個小主人以後也這樣吃，看來泡菜得做起來了。

況且泡菜種類多，不比這邊只有酸菜強麼，要是小主人他們吃膩了酸菜。想換換口味，也不擔心沒的吃了。

不能每次讓主人帶著願願回到他們自己家偷著吃吧。他想願願不同意，連主人也做不到吃獨食這種事。

走出地窖，許耀翰就把醃製蔬菜的事情跟張家人提了一嘴：“娘，明天我準備再買些瓦缸回來，用來做泡菜吧。”

老太太有些詫異，酸菜不是已經醃了兩缸了。那玩意兒也不能天天吃啊。

許耀翰看出他們的不解，連忙解釋道：“是南方那邊的泡菜，比如豆角，辣椒，蘿蔔都能醃。醃好了直接吃也可以，還能炒著吃。”

這話一出，老太太他們可為難了，皺著眉問：“那……咱也不會啊，”

說完還看向幾個兒媳婦，李秀秀她們連忙搖頭擺手。

老太太都不會，她們就更不會了。

倒是許耀翰笑笑：“娘不用擔心，我會醃泡菜。等瓦缸買回來了，我再多買些蔬菜回來。”

他這樣一說，老太太他們哪裡會拒絕了。

想到許耀翰都是為了這個家一直在努力，張國慶幾人心裡更過意不去了。

這些天上山除了砍柴，他們最終目的是找尋山上的人參靈芝這些。

希望多挖回來一些，炮製好了，留著給許晏用。

畢竟在張家人心裡，許晏身體不好，萬一哪天出個意外。沒準他們找的人參就能治病了