第26章 骨頭湯真好喝！(第1/2 頁)

在許晏他們離開後，老太太一家又馬不停蹄地忙碌起來。

其他事情交給兒媳婦和兒子們處理，她很放心。然而，處理豬下水這項任務，還得她親自出馬才行。

想當年，她在地主家幹活的時候，這玩意兒也沒人捨得扔，人們都是用白麵和鹽仔細揉搓清洗，才能將豬大腸的臭味去除乾淨。

可如今，誰還捨得這樣做呢？不過，辦法總是有的。燒火剩下的草木灰，就是處理豬大腸的絕佳利器。

這樣不僅不用擔心浪費，用起來也不會心疼。經過反覆搓洗好幾遍後，豬大腸終於被洗得乾乾淨淨。

然後，照樣醃製一番，放在火爐下熏製。這樣就不用擔心會壞掉了。

好在家裡的兩個陶鍋夠大，不然這幾個大骨頭還真燉不下。

光有大骨頭也沒多少肉，老太太便吩咐老大他們把野豬肉剁開。把豬頭肉片下來，往陶鍋裡放了半拉豬頭。

在爐子上慢慢燉煮，等到明天一早小外孫來了，就能吃上軟糯香濃的豬頭肉了。

李秀秀看著事情處理得差不多了，雖然累得夠嗆，但還是笑得很開心：“娘，您和爹去歇息吧。剩下的活兒我們幾個來幹就行了。”

豬肉切開沒一會兒就會變得冰手，老太太年紀大了，可不是不能一直弄這些。

她笑著擺手：“這麼多肉，看著就高興。哪兒睡得著呦，你們弄我在這烤火看著。”

倒也不是不放心幾個兒媳婦，而是心裡真的激動也高興。也有些擔心她們抹不均勻，到時候再糟蹋了這麼好的肉。

趁著現在大骨頭湯味道出來了。她連忙招呼幾個兒子開始練葷油。

別看這頭野豬不算太大，這板油也有不少的。煉出油存起來，到時候小外孫想吃白飯了，挖上一勺子豬肉拌進去也是香的。

就是蒸個雞蛋羹，放一點豬油那味道也是更香。

看著豬油一點點熬出來，老太太已經想好這些油該怎麼用了。

幾個沒睡覺的大孩子，聞到豬油渣的味道也忍不住開始吞口水了。

老太太又不是刻薄的人，見狀直接盛了一碗豬油渣給他們：“拿著吃去，吃完了就趕緊睡覺去。”

“謝謝奶奶！”

老太太滿臉笑容，不屑地撇了撇嘴，扭過頭去跟幾個兒媳婦說道：“瞧瞧，跟晏晏他們幾個相處久了，咱家的孩子們也變得懂禮貌了。竟然還知道跟我這老婆子說謝謝了。”

張博文在家裡年紀最大，聽到奶奶這麼說，他的臉像熟透的蘋果一樣，不禁紅了起來。

似乎確實如此，以前奶奶給他們東西時，他們都習慣性地認為這是理所當然的，甚至覺得說客套話就顯得生分了。然而，自從兩個小表弟來了以後，無論給他們什麼，哪怕不吃，他們也會禮貌地說聲謝謝。久而久之，大家也都學會了。

煉豬油、醃豬肉、處理血水，這一番忙碌下來，時間已經到了半夜。可是，當張家人都休息後，每個人的臉上都沒有絲毫的疲憊之色，反而笑容滿面地說著，接下來的一年多都不用擔心孩子們沒有油水了。

第二天一早，願願睜開眼後，想到昨天姥姥做的肉肉。連忙爬起床，推著哥哥的身體哼唧唧：“鍋鍋，走啊，腦腦家！”

許晏揉了下他的小胖臉：“睜開眼就要姥姥，怎麼？不愛哥哥了？”

願願看著哥哥的表情，見他沒有笑，以為哥哥生氣了。連忙搖頭：“愛鍋鍋啊，願願墜愛鍋鍋！”

許晏看著小傢伙著急的模樣，立馬露出笑容。抱著他哄道：“好了，哥哥跟你開玩笑的。咱們穿衣服就是姥姥家。”

願願見哥哥沒有生氣，拍了拍自己的小胸脯：“好呀，窩……窩們七右右去。”

許耀翰早