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八歲,拿著高中畢業證書,除了當服務員,根本就沒有別的出路。十幾年前,服務員的工資很低,一個月才四、五百塊,幸好還包一天三頓飯,為他省下不少錢。他每月的工資主要用來負擔弟弟的生活費和學雜費,小孩子長得快,衣服、鞋子經常要買,這讓他常常捉襟見肘,手上很少有餘錢。到後來,他升了職,工資收入有所增加,可即使做到經理,一年的收入也不過兩萬多塊,弟弟所需的學費和生活費卻一年比一年高,等考上大學,更需要花錢。他工作了那麼多年,酒樓裡總是年輕女孩比較多,可他從來都不敢去招惹,就算別人主動追他,他也退避三舍。他自認沒條件談戀愛,外表看著光鮮,實則幹活多,拿錢少,餐飲企業都這樣,他也沒什麼好抱怨的,可很多女孩在物質方面對他抱有不切實際的幻想,他覺得還是謹慎地保持同事關係比較好,何必等到進一步接觸後再來吵架分手呢?
夜宴居雖然是個高檔酒樓,但內部的機構還是儘量精簡,美工沒有合適的部門放置,而且大部分工作是畫pop、寫水牌,要配合的部門主要是接待部,便索性將這個崗位放在葉景那裡。酒樓沒有專門的銷售部,接待部也兼著這個職能,因此工作非常忙,方曉顏除了做美工外,還要兼職內勤、文員,幫忙接聽訂座電話,生意高峰時去傳菜部幫忙端盤子。
方曉顏是個很文靜的姑娘,在餐飲業這一行中很少見。在酒樓裡,除了老闆外,所有人面對客人都要熱情問好,無論遇到什麼惡劣的顧客都要笑臉相迎,方曉顏顯然不是這樣的人才,因此即使前面忙不過來,葉景也不讓她去接待客人,而是幫忙做別的事。她是一個稱職的美工,有著良好的理解力,別人只要對她說出自己想要什麼樣的東西,即使詞不達意,她也能畫出來,這讓葉景輕鬆了許多,可以把更多的精力放在開拓和穩定客源的工作上。
開業三個月後,葉景看著方曉顏為婚宴畫的pop,半開玩笑地說:&ldo;小方,你是我們這裡最有才華的人。&rdo;
這個時候,他已經升任營業部經理,餐廳部、接待部、傳菜部都歸他管,而原來的營業部經理則成功擠走副總經理,坐上了那個令眾人覬覦的位置。葉景親眼目睹了這場在中高層管理人員中展開的激烈的人事鬥爭,本來一直保持旁觀的中立態度,可等到他從主管升到經理,每個月的工資加了一千塊以後,也不可避免地捲入了前副總離開後人事調整所引起的漩渦。
在工作的時候他總是保持著精神抖擻、反應敏捷,面對客人時笑容滿面,管理下屬時恩威並重,除了心思單純靈秀的方曉顏外,幾乎沒人看得出他的疲憊。
第06章 葉景:曾經的甜蜜(下)
這是他們共事以來,葉景第一次開玩笑,方曉顏看著眼前這個溫文爾雅的年輕男子,輕聲說:&ldo;你要多注意休息。&rdo;
&ldo;我會的。&rdo;葉景點點頭,關切地問她,&ldo;最近人事有些變動,你有沒有受影響?&rdo;
&ldo;還好。&rdo;方曉顏略微有些困擾,&ldo;只是宿舍比較吵,不過我睡得還行。&rdo;
他們都住在酒樓提供的員工宿舍裡,老闆租的是老舊的民宅,每套房子裡都住了不少人。當年修建地鐵,有不少居民從浦西動遷到浦東,現在有不少人已經買了新房,就把老房子租出來。這種房子面積都不大,客廳公用,每間屋裡都放著雙層鐵床,住了六到八個人。葉景是經理,和自己屬下的三個主管住一間,條件算是比較優越。方曉顏跟接待部的四個女孩和三個收銀員住一間房,她們的地位比普通服務員要高,心理上感覺好,但生活條件實際上是一樣的。
葉景自開業以來一直忙,一天都沒休息過,除了開業前對員工的住宿環境考察過,之後再也沒問過,這
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