第10頁(第1/2 頁)

「中也！」他這樣喊著向對方跑了過去。

那個把小白毛拖出去的少年正獨自一人坐在餐桌前。他把夾克里連帽衫的帽子罩在頭上，有幾撮橘色頭髮不聽話地翹了出來，惹眼地搭在額上。

名叫中也的少年清了清嗓子：「晚飯有什麼推薦菜嗎？」

「中也，你怎麼來了？」

「哈？你說呢？我前兩天還在街上到處找你們，」他用有點抱怨的語氣說道，「你們跑得倒挺快。」

「啊……那時我們兩個準備去擂缽街外碰碰運氣，昨天晚上才回來。」優樹不好意思地撓撓頭。「你先坐著，我去做蛋包飯給你吃！」

夢川由理冷眼看著優樹努力發揮畢生，不，今日所學，摩拳擦掌地準備做一份蛋包飯，還是流心蛋包飯。

「他不和今天那個小白毛是一夥的嗎？你怎麼這麼殷勤？」她有點疑惑。

「中也是很厲害的異能者，我們都是靠著他才能和其他武裝勢力抗衡的。」優樹一邊打蛋一邊解釋，「投票的時候，他也一直幫我們說話來著。」

「有多厲害？」

「可以一個人把一整隊黑手黨打得落荒而逃、可以拆掉一整條街的那種厲害。」

……拆家型戰鬥狂，她可太熟悉了。先祈禱他以後不要在她店門口打架吧。

「……啊，失敗了……」優樹撓撓頭。

明明不就是這樣，一顛，一搖，再一顛……？為什麼他的雞蛋卻焦掉了呢？

看著帶點焦黑的失敗品，夢川由理無語地抽了抽嘴角，走過來接手了他的工作。

「顛鍋看起來簡單，學起來可是很難的。」她從冰箱裡又取了幾個雞蛋，熟練地挨個磕碎，投入碗中。

在有節奏的打蛋聲中，蛋黃和蛋清很快融為一體，化作黃澄澄的蛋液。

夢川由理用濾網將蛋液仔細地過濾了一遍，只留下最細膩的部分。

接下來就是最考驗功力的時刻了。

在優樹緊張的眼神中，夢川由理慢條斯理地在平底鍋裡放入了小塊黃油和橄欖油，並用鏟子慢慢推開，使之均勻地覆蓋鍋子的整個內表面。

然後，瀟灑地直接將全部蛋液倒入了鍋中。

弗一接觸到小火加熱著的鍋底，原本清澈的蛋液頓時轉為乳白色。隨著她不斷輕輕搖晃平底鍋，白色的蛋絲留在了蛋液曾經過的軌跡上。夢川由理耐心地用筷子不斷將掛壁的雞蛋撥下來重新攏入鍋底，並且持續地攪拌著漸漸凝固的蛋液不讓它保持現有的形狀。

在這不斷凝固又不斷破碎的過程中，蛋皮在轉化為嫩黃色澤的同時逐漸呈現出美妙的紋理，緩緩地流淌著。

夢川由理攪拌的速度越來越慢，最後停了下來。最底層的蛋液已經隱約凝結成固態了。她用筷子輕輕將一側的蛋皮撥起來覆蓋住一點中間的部分，然後握住鍋柄，輕巧地一顛——

在優樹的驚呼聲中，蛋皮穩穩地落回了原處。原來她動作幅度雖大，蛋皮真正騰空的時間卻非常短暫，以至於只出現了很少量的位移。

然後在一次又一次的重複過程中，凝固的蛋皮逐漸完全覆蓋住了流動的部分，像是大型餃子一樣把鮮嫩的部分完全包裹住。

蛋繭已初步成型，夢川由理滿意地點了點頭，用筷子將巨型餃子兩頭未能完全粘連得部分輕輕按在鍋底，讓它粘得更牢。

完成形態的蛋皮，像胖胖的水球一樣調皮地在鍋底滾來滾去，最後被輕輕放置在優樹之前做好的調味飯上。

流心蛋包飯，完成！

第6章

偌大的盤子中央是壓製成半球形的褐色調味飯，摻雜著青豆、胡蘿蔔丁等點綴，一個狹長的雞蛋繭，王冠一般驕傲地佇立在調味飯的頂端。

中