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「先處理下豬肉吧。」花繁指指冰箱。
「就把豬肉洗乾淨就行了嗎?」奧藍問,「要注意點什麼嗎?」
「要純瘦肉,你先去挑一斤純瘦肉出來吧,洗乾淨之後切成小塊一點的。」花繁開始處理起做水煮魚需要的各種配料,邊和他說,「再去把破壁機和烤箱找出來洗洗,豬肉要用破壁機來打成肉糜,烤箱是待會兒要用。」
「這樣就行了嗎?還有別的嗎?」奧藍把花繁交代的事記在光腦上。
「把豬肉打成肉糜後就要醃製了。」花繁說道,「你先把前面的事做完,待會兒我再告訴你到後面是要怎麼醃。」
「保證完成任務!」
這是奧藍混廚房幾天,第一次被單獨委以重任,擼起了袖子準備大幹一場。
雖然他以前沒有經驗,但花繁交代的事,除了切肉需要適應一下過程,清洗東西都完全沒有難度。
奧藍一板一眼認認真真的切著肉的時候,花繁這邊水煮魚下鍋了,他看了眼奧藍這邊的進度,就先把等下醃製肉糜需要的調料找了出來。
辛繹川洗完菜,把籃子故意懟到他的面前:「洗好了。」
花繁目不斜視的順手就去接,沒想到會摸到辛繹川的手背,溫熱滑膩的手感,似乎在被他碰到的瞬間還瑟縮了一下。
「啊,抱歉。」花繁下意識的抬頭,沒想到就只是這麼碰到,辛繹川竟然也微微躲了躲,而且耳朵還泛起了可疑的紅。
「嗯?」花繁懷疑是不是自己看錯了,他靠近想看更清楚一點。
辛繹川後退一步問:「你幹什麼?」
花繁看他緊張的模樣想笑,他懷疑辛繹川昨天是唬他的,他只是碰了他的手而已,這算什麼親密接觸?
這人不僅耳朵紅了,還反應那麼大。
絕對有貓膩。
花繁忍著笑故意問他:「川哥,你沒事吧?我看你耳朵很紅。」
「沒事,就是突然有點熱。」辛繹川漫不經心的問他,「這裡應該沒什麼事了吧?」
「沒事了。」
辛繹川一聽就大步往廚房外走:「既然這裡沒事了,那我就先出去了。」
花繁看著他急急忙忙的模樣,差點沒忍住笑出聲來,心想死鴨子嘴硬,但還是吩咐道:「你順便把電磁爐搬出去吧,待會兒要燙菜。」
「花花,我切好了。」奧藍叫他。
「哦好!」花繁回頭看過去,把旖旎的心思拋開,「破壁機也洗了是吧,那現在就是要把肉給打成肉糜。」
他指導奧藍如何使用破壁機,把豬肉放進破壁機裡打成肉糜,再把肉糜給盛到一隻大碗裡。
「我們今天做蜜汁豬肉脯,這些是醃製時需要放的調料。」花繁給奧藍挨個介紹道,「糖、料酒、蠔油、雞精、鹽、生抽、老抽、黑胡椒粉,把它們和肉糜攪拌均勻,這樣醃製一小時之後再烤。」
「還要一個小時啊!」奧藍嘆息道,「我已經快等不及了!」
「好事不怕晚,行了就這樣放著吧,水煮魚也可以了,出去吃飯吧,吃完飯回來時間應該剛剛好。」花繁把鍋端出去,辛繹川已經擺好電磁爐在桌上。
花繁把鍋放上去:「今天就這一道菜,大家將就下啊!」
「待會兒燙點青菜豆腐,差不多了。」
辛繹川剛說完,奧藍在後面拿著碗筷出來,高興的說:「我也覺得可以了!留點肚子我們等下還有豬肉脯和奶茶呢!」
「什麼奶茶?」阿勒蕾不解的問。
她剛才沒在廚房,沒聽見花繁他們商量,辛繹川又是話少的,無緣無故也不會和她說起這件事。
奧藍可算有了發揮的地方,立馬激動的和她把花繁下午要做奶茶和豬肉脯的