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在吃完嬴駟請自己吃的那頓熊掌之後,羋婧便準備來試試這個熊掌,她想要嘗試做的,是一道東北菜,叫“蘭花熊掌”,是在著名的“紅扒熊掌”上改良的。
當年還沒入關的滿洲愛新覺羅小夥伴們,就特別喜歡食用熊掌,後來滿漢全席裡就有這道“紅扒熊掌”,後來羋婧的老祖宗給愛新覺羅的小夥伴們當御廚時,也曾經在宮中為深受廣大123言情妹子喜愛的四爺做過這道菜。
和周八珍裡只是將熊掌燉熟的烹飪方法比起來,羋婧的製作方法還要複雜很多,要先加油、蔥蒜等佐料先炒,再與調好的湯料放入砂鍋中齊燉,等小火煨透之後,還需要調口味、勾芡,最後再以蝦、豬膘製成的蝦茸,配上火腿、冬筍、蘑菇等物一起擺盤食用。
金紅色的熊掌擺在白色的瓷盤上,上頭還淋了一層濃濃的芡汁,整盤菜看上去油亮潤光,極為美味的模樣。
“哎呀,也不知道好不好吃,我也沒嘗過啊。”羋婧用手指沾了點芡汁,芡汁的味道味道香醇,旁邊擺盤用的蘭花菜也十分美味。
可是熊掌是一整塊製成,想嘗一口都沒處下口咬,羋婧對自己廚藝沒多大把持。
“找個試菜的不就行了。”羋婧扭過頭,衝著身邊一個內侍招了招手,“把這盤菜,送到張儀張相國那去。月女,你也跟著一起去,送去就回來。”
為了更好的做出熊掌,羋婧這道菜不是在自己寢宮做的,而是在人員更多、物資更齊備的官膳處食堂做的,官膳處食堂裡的御廚不乏會製作周八珍的廚師,他們做飯的手藝雖然未必比得上自己,但對珍貴食材的瞭解,卻肯定要比自己這個紙上談兵的人知道得多。
至於為什麼不送給嬴駟,那不是……萬一難吃怎麼辦?
羋婧想做的更好吃一點,才將菜獻給嬴駟,但她千算萬算沒算到,當時嬴駟正在張儀的辦公室裡。
要說一下,咸陽宮的佈局是這樣的,東邊大殿百來間房間,都算是嬴駟的書房。
最裡面最大的那一間,是嬴駟平常處理公務以及抓住勞苦大眾無償加班開小會用的,其他房間就是放各地的公文、奏摺還有書籍、地圖等資料。
畢竟君上和大臣們開會,很容易開著開著就想到“小x,你去把xx檔案”,你就得馬上拿來,不能讓君上和眾大臣等半個時辰。
而東邊大殿最外邊一圈的房間,就是張儀他們這種高階幹部辦公的地方了,理由同上,君上要見個人,不能等半個時辰啊。
就咸陽宮這佔地規模和麵積,半個時辰還是馬車的速度,不是人腿的速度。
因此,嬴駟不但現在就在張儀辦公室,而且和嬴駟一起在的,還有樗裡疾。
一聽說,婧夫人給張儀送了一道菜,嬴駟臉瞬間就黑了。
我媳婦做了新菜不先給我嘗,反而先送給張儀,這是什麼劇情?
嬴駟黑著臉瞄了一眼張儀,雖然長得不醜,但鬍子一大把,老得都能做自家媳婦的爺爺了,想來媳婦也不會這麼沒眼光沒水準。
“新菜?是什麼新菜啊?”嬴駟虎著臉,挺不開心的說道。
“回稟君上,是夫人今日新學的一道‘蘭花熊掌’。”月女雖然不聰明,但也不笨,見嬴駟這副模樣,哪會不知道他是吃醋了,遂開口說道:“有件事,還望君上恕罪。”
“恕罪?好好好,恕你無罪,你說吧。”嬴駟揮了揮手,示意月女繼續說話。
“這菜乃是夫人專為君上所學,本意是想給君上一個驚喜,可是月女不知君上今日在此,一不小心就壞了夫人的好意。”月女臉上露出一副羞愧難當的模樣,說道:“還望君上當成不知此事,以免夫人失望。”
月女話一說完,樗裡疾臉上立刻露出一個古怪的笑容,拿著一雙筷子,指著嬴駟調侃道
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