第60章 剁辣椒1(第2/2 頁)

重要的。

這拿的是什麼呀，這麼一大罐子，快給我，喲，還挺沉，

你都不知道，這個生意是真的好啊，別看它賣的便宜，但經不住賣的多啊，每天都是客滿的狀態，我聽我們東家說，還要去其他地方......”

周掌櫃的根本不給錢多多說話的機會，太過熱情了。

錢多多看著他抱著剁辣椒的罈子，想著自己今天是不是來錯了，應該挑個掌櫃的不在時再來，錢多多隻好無奈的跟著周掌櫃的走。

旁邊的小李看著只想笑，他也跟著周掌櫃的一起過來了。

錢多多小聲告訴小李將廚師帶過來，再順便拿幾個小蝶過來。

小李非常利索的去找廚師，順便又帶了幾個小菜碟過來。

錢多多將剁辣椒罈子一開啟，濃郁的酸辣香氣撲鼻而來，讓人忍不住咽口水。

周掌櫃的深深的吸了一下鼻子，“好香，這是？”

“這是南方的一道小吃，叫剁辣椒。原料是鮮紅辣椒、食鹽、少量的白酒混合密封而成。新鮮辣椒剁碎之後，加上經過醃製做成剁辣椒，吃起來非常爽口。

它是可以直接食用的一種食物。配著米飯或者麵條吃都可以。味辣而鮮鹹，口感偏重。

也是搭配食材進行烹飪的好佐料，增加鮮辣味，提升食物的口感。

不過這個一般秋天做最好，秋高氣爽，比較下飯。不過，現在也能做，

這是我之前的做的，先拿過來給你們嚐嚐。”

錢多多生怕周掌櫃的再不給她說話的機會，一口氣將剁辣椒的情況都說了。

“什麼味道好香啊，掌櫃的是不是又藏什麼好吃的了。哈哈，可不能吃獨食，也得讓我老頭嚐嚐。”

說話的是本店的大師傅，張大廚。

張大廚為人豪爽，做事情有條不紊。將後廚管理的井井有條，也沒有小偷小摸的情況。這是東家特意在其他酒樓挖來的。

“哈哈，被你逮到了。這次我不能吃獨食了，”

“哈哈，周老弟，快拿來給我嚐嚐。”

小李連忙上去，拿出帶過來的菜碟，一個碟子挖了一小勺。

當剁辣椒挖出來時，鮮香辣的味道更加濃郁了。

小李悄悄的嚥了一口口水。

心裡想著：“乖乖，這錢公子家裡怕不出灶王爺轉世吧，怎麼做出來的吃食這麼勾引人的胃口。一會我也要討一口嚐嚐。”

張大廚看著挖出來的剁辣椒，也是以咳嗽掩飾般的嚥了口口水。

小李先將第一盤碟子交給張大廚，第二盤碟子交給周掌櫃，第三盤碟子交給錢多多。

“小李，我在家吃過了。這個你也嚐嚐，然後給點意見。”

小李驚喜的眼睛都亮了，但他沒有忘記自己的身份，拿眼睛偷偷的看了周掌櫃的一眼，只見周掌櫃的正眯著眼睛吃的噴噴香，狠狠的嚥了口口水，接過小蝶，

“多謝錢公子。”

恭敬的退下後，站在後面偷偷的嚐了一口。

“嗯，真幸福~”