第291章 不缺吃穿(第1/6 頁)

隨著日子一天天過去，稻穀總算是收完了，大家累得夠嗆，未來幾天都不想動彈。

沈雪寧決定休息一天，一天什麼也不幹，她要好好休息一下。

家裡其他人也是累，但他們不像沈雪寧那樣，而是收完了稻穀又繼續幹別的，真的很像老牛。

沈爺爺把稻穀往麻袋裡裝，一邊裝，一邊說：“今年的收成不錯，同樣的稻田，感覺比去年多了很多。”

沈東道：“一會兒數數麻袋就知道了。”

沈爺爺道：“是，數麻袋，數了之後直接放倉庫裡去。”

沈奶奶這時道：“要不要打點兒新穀子來嚐嚐鮮？大家幹了這麼久，要不嚐嚐吧？”

大家都同意吃新米，也很期待。

在把稻穀全部裝到了麻袋裡後，沈爺爺仔細地數了三遍，最後確定了——今年的稻穀去比年多了整整十五個麻袋，一個麻袋大概一百斤，十五個麻袋就是一千五百斤。

沈爺爺高興地對沈雪寧道：“寧寧，你在那個公司買的谷種真好，明年我們又去那裡買。”

沈雪寧應道：“好，我會落實的。”

接著沈爺爺和沈東一起把稻穀抬到了倉庫去，最後留了一袋，這一袋穀子打成了米，一會兒就吃新米。

晚上，劉娟把新米打了五斤到盆裡，然後放到大鐵鍋裡煮起來。

他們一般都吃蒸米飯，也就是把米飯煮到半生不熟，然後瀝起來，再放到蒸鍋裡蒸熟的米法，這種米飯粒粒分明，爽口下飯，一開始沈雪寧還吃不大習慣，現在吃習慣了，只覺得最好吃了。

沈雪寧好奇，於是在廚房裡觀看煮米飯的過程：“媽，新米煮的米粥是綠色的。”

劉娟道：“是啊，不僅米湯是綠色的，飯粒也是綠色的，又香又好看，就是米飯增長不多，所以我煮了五斤。”

沈雪寧往灶里加了一些柴火：“新米感覺要香一些。”

劉娟道：“是啊，比一般的米要香很多，所以大家都喜歡在收了稻穀之後馬上嘗一嘗，真的很香很好吃。”

沈雪寧點點頭：“大家忙了十來天，犒勞一下自己也是應該的。”

劉娟笑笑：“是啊，所以以後我們都吃新米了，以前剩的稻子留著喂牲畜。”

沈雪寧道：“行，我支援。”

米飯煮到夾生，劉娟用笊籬把米粒撈起來放在筲箕裡，筲箕底下放一個盆兒，繼續瀝水，鍋裡留一些米粒繼續煮，煮成粥。

幾位老人喜歡吃稀飯，一些人也喜歡喝米湯，這樣煮飯可以滿足全家人的需求。

燒幾把火之後，鍋裡的夾生飯就煮成了粥，可以轉移到盆裡了。

不用洗鍋，直接往鍋裡摻水，把水燒開，然後把甑子拿過來，在開水裡燙一燙，把之前瀝出來的夾生米趕進去蒸起來。

甑子就是木頭打的蒸鍋，用這個蒸米飯會比那種鋁的鐵的鍋要更香更好吃。

一般水開之後要蒸二十多分鐘。

劉娟空閒了出來，開始準備晚上要吃的菜：“寧寧，竹林裡的竹子長筍子了，你要不要吃那個筍？”

沈雪寧看到了，但不確定是不是劉娟說的那種：“你說的是那種葉子做粽葉的那種筍？”

劉娟道：“對，就是那種，以前政府讓種，我們村也種了一些，我們家靠著山的那些土基本都種了，長得還不錯，每年能挖不少筍。”

沈雪寧想了想：“明天去看看吧。”

“行。”劉娟繼續說，“那個筍可以煮熟來曬乾，以後要吃的話放到水裡泡起來，一年四季都可以吃，很好吃的。”

沈雪寧想著家裡這麼多人吃飯，多準備一些菜也是應該的：“那我們多曬一些吧。”

劉娟點點頭：“好，