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·揉成球，按成餅。放在墊了屜布或者菜葉的盤子上。

·蒸鍋開鍋後放入蝦餅大約蒸10分鐘就好。

·蘸著喜歡的調料吃，其實生抽就不錯。

你出現的時候我不會老了吧

你出現的時候我不會老了吧——奶油炸糕

你出現的時候我不會老了吧——奶油炸糕

前段日子，同事在MSN上給自己起的名字是“老公你在哪裡啊，你再不出現我就老了”。

每次看著她上線，我盯著她名字就想樂。

嗯呀，能在自己最美麗的時候遇到最親愛的人是何等幸福啊。

算來，女人最美麗的時候是在女人與女孩那個交叉點時吧：稚氣尚存，風情初綻。只是稍縱即逝得讓人心疼：忽悠地，就過去了。

更讓人心顫的是，在那瞬時，往往並不自知，就那麼地過去了。

採訪過一個拍過某著名人體模特的攝影師。他拿著彼模特相隔不過一年的片子，指著關鍵部位讓我看：年齡不饒人啊，很明顯地不同。我看得發呆。

還好，我最美麗的年華給了小鑽啦。

大學同學如今見我的時候常誇我說：年輕的時候沒當成班花，老了老了，風韻猶存的時候倒是比青春盎然時更有姿色，居然可以算上班花啦。回到家，馬上給小鑽說：你看，我最好的年華都奉獻給了你。

做女人和做飯一樣，有功力的話，你可以掌握火候，並在最恰到火候的時候把自己交付出去，或者是把菜盛盤上桌。可是卻無法讓菜餚總是保持住那最佳火候時的味道。

所以，要趁著剛出鍋時的新鮮與熱乎吃下這奶油炸糕了。擱放了一會兒，便會遜色很多，而且無力回鍋。

奶油炸糕今天上桌啦。

·黃油大約20克，就是兩小盒。室溫化軟讓入麵粉。

·做開水往麵粉裡倒。基本上，兩個人吃一杯麵粉半杯開水就可以了。慢慢地分次倒，一邊倒一邊用筷子攪，面到了即將不能成團的稀稠就差不多了。

·一個雞蛋打成蛋液，分次攪拌著加入麵糊裡。麵糊應該是很稠很稠的感覺，但是不成麵糰。

·中火，油溫後，勺子涮涮油，然後一勺一勺慢慢地盛入麵糊下入油鍋。麵糰浮起後再翻個兒。顏色金黃就可以了。

·吃的時候撒些糖。

女人單身非得表現出優越感

女人單身非得表現出優越感——涼拌荷蘭豆

女人單身非得表現出優越感——涼拌荷蘭豆

嗯，這個呀，是荷蘭豆。把荷蘭豆切成絲，涼拌，非常地清脆爽口，而且透著新鮮與精緻。

荷蘭豆與臘肉炒很好吃，如果喜歡素吃，和鮮百合配在一起，也不錯。但是若單獨成菜，就顯得稍有單調，因此要特別細緻地對待一番，這樣才可以透著味道很好，簡簡單單地不刻意加工就涼拌或者清炒，會顯得菜粗糙，不被人當回事。

材料若單獨成菜就要如此精緻，才會被人看重；女人若要單身，也非得對每個細節都雕琢，不然就會被人看輕。

結婚的女人似乎便是有資本一樣，不論嫁了什麼樣的男人，也自覺得是如荷蘭豆配了臘肉一樣，成了一道能上選單的主菜。

但女人若是老大不小還單身，在結婚的女人看來，就如同涼拌的荷蘭豆，不過是可有可無的下酒菜；非得做成了精緻的細絲，才能搶了熱菜的風頭，讓人吃完之後都念念不忘地記憶深刻。

女人不僅介意男人的評價，也介意女人的評價。所以，單身女人要想達到外人看著優哉遊哉的境界，要在每個細節都透出一種優越感：買車買房買衣服、美髮美容美指甲，要度假、要有夜生活、要擺出一副工作與生活都忙碌的架勢來讓人羨慕，讓人