第38部分(第2/5 頁)
銀叉,配合著筷子將湯底的雞肉撕開,燉至軟爛的雞肉輕鬆脫骨,瑩白勁道,雖然味道有些清淡,但跟新鮮的雞湯糅合在一起,在口齒中蘊生出無限美好的滋味。
“中規中矩吧,要是他們肯多一點膽量在料理中創新就更好了。”仲易安老神在在的放下叉子,其他評審也都做好了評價。兩位學員率先離開了賽場,進行下一環節的準備。在接下來的二十分鐘裡,又有三位學員完成了作品。
“小唯怎麼還沒好。”肖誠不禁擔心,別的學員都結束了,可謝小唯還在埋頭捏皮填餡,因為廚臺距離的太遠,他無法看的太清。
“放心放心,慢工出細活,再者第一關又不限時,還怕耽誤麼。”
“可是時間會成為評委評審的參考之一。”
又一位學員完成,至此,場上只剩下包括謝小唯、于飛晨在內的三位選手了。就在導播示意再插播一次廣告的時候,謝小唯和于飛晨忽然同時舉起手。
“我的作品完成了。”
這一下所有人都愣住了,因為場上的選手在比賽全程都蒙著雙眼,誰也看不到其他人的料理更無法判斷其他人的烹飪進行到了哪一步,在這種情況下達成的“不約而同”,簡直就是“巧合”的極致。
然而不僅如此,當餐車推過來時,評委們才發現,這兩位同時完成的學員所呈上來的作品,竟然是同樣以蒸籠所烘托出的料理——“蒸”功夫。
唯一不同的是,謝小唯所使用的是小竹片蒸籠,每個巴掌大小,一共使用了九個,四角各一的摞在一起。而於飛晨使用的則是大編網蒸籠,一個就頂三四個盤子大小,只一張就塞滿了整個試吃餐桌。
自然而然,兩人的料理被擺上了一張桌面。
謝小唯迫不及待的扯掉自己的眼布,可是料理都蓋在蒸籠中,現在就算想看也看不到。謝小唯靜靜心,重複著兩手的動作,反反覆覆回憶之前的流程。這就像學校裡一出考場就立刻重溫自己剛才的答案,檢查一下是否出錯。
主持人自然不會放過這麼好的噱頭,一張利嘴噼裡啪啦,幾句話便抬起了現場氣氛——一個是這陣子名聲大噪的當紅辣子雞謝小唯,一個是本場考核中煞然衝出的高調黑馬于飛晨,兩人同班同屆、同材同場、又在同時完成,終於將要在這一刻揭曉自己的作品。
音響裡突然蹦出幾聲高昂的背景樂,兩邊的作品同時展現在眾人面前。
首先映入眼簾的,是兩團厚重、密實的熱氣。
熱氣過後,滿場的評審、場外的觀眾,包括當事人謝小唯和于飛晨在內,都愣住了。過了許久,主持人才呆愣回來,結結巴巴的說出所有人想說卻沒能說出口的話。
“好大……好小……”
于飛晨的作品是蒸素包子,包子的個頭極大,雪白飽滿,胖乎乎軟綿綿,坐擁在熱霧裡看得人不住流口水。而一掌之外,謝小唯的作品是茶點——九籠點心小巧又精緻,擺在最上面的五籠是龍珠鮮蝦餃、酥皮春捲、豆沙湯圓、玫瑰蛋撻和蟹黃燒麥。
同樣的“蒸”料理,極端相似的選材和作品,評審們的臉上都掛出玩味的笑容。主持人左看看右瞧瞧,半晌松笑道:“你們兩位選手,就好像小說中彼此糾纏的宿敵一樣呢。”
這一提不要緊,網路上的“宿敵”關鍵詞一下子呼呼飄升。
評審們短暫商議之後,最後決定先品嚐于飛晨的作品,原因很簡單——于飛晨的料理簡約、直觀,更容易叫食客在第一眼做嘗試。謝小唯的作品雖然也是常見的茶點作品,但內容太過豐富,光一看那兩層的蒸籠就知道,裡面肯定另有玄機。
白皮菜餡的大包子被送了上來,仲易安兩眼放光,迫不及待的塞進嘴裡。只一口,他的眼睛便驚喜的一亮,滿意的直點頭。其他評審品嚐過後,
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