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韓國人的香料不是那麼多,蔥和蒜,再外加一個辣椒,幾乎是全部。但是傳統的滷菜,就是需要香料。
在韓國想要買到自己滿意的香料,趙一禾甚至都想要找代購,十三香更不要說了。
趙一禾利索的穿好圍裙,轉頭看向兩個人問:「成年了吧?」
「當然!」宋旻皓挺直腰背。
「喜歡喝酒嗎?」
「嗯……還可以。」畢竟之後是要做偶像的人,總覺得這樣的話,似乎不能這麼簡單回答。
趙一禾點頭:「東赫過來幫忙吧。」
李棟赫本來還無所事事,聽到趙一禾的話,馬上雙眼一亮,聲音清脆的應聲,「好的!」
鹵豬蹄這個東西,熱的吃和涼的吃是完全兩個感覺。
熱的吃的時候,皮肉煮的軟爛,稍微一碰就會掉下來,入口也是膠原蛋白的感覺。
鹹!香!滋味只能吃過的人知道,味道在口腔爆發的感覺,只是想想都會覺得口水直流。
涼的時候吃,那又像是另外一道菜。肉質突然變的緊實,咬起來脆口兒,彈牙!但是這個口感也讓人慾罷不能!
有人喜歡熱的吃,有人喜歡涼著吃。兩者都是非常好的下酒菜。不喜歡喝酒的人,前者搭配米飯,麵條同樣也可以,但是稍微有些噎人,趙一禾最喜歡的,還是喝酒的時候吃。
鍋蓋開啟的瞬間,比之前還要更強的香味溢位來。
之前彷彿只在門口叫囂的香味,現在就瞬間進了門,囂張的要佔據你的鼻腔,一點點勾出你對於豬蹄的幻想。
李棟赫大概是吞口水的聲音太大,趙一禾斜斜的看他一眼,「先給人上,等下回來給你留著。」
「嗯!好!」李棟赫大概是過分歡快,對於眼前的豬蹄的本體倒是有些好奇。一邊看著趙一禾幫忙夾,一邊問道:「不切嗎?」
「嗯,直接啃才是靈魂所在。」
中國菜裡面,有很多隻有自己人才能瞭解的吃菜的方式。比如說,啃豬蹄,擼串。
韓國人吃羊肉串的時候,喜歡把肉用筷子弄下來,然後一塊塊的吃,那和普通的烤肉沒什麼區別,真正的烤串就是要擼。一口串再配上一口酒,這滋味也只有吃過的人才能瞭解。
兩個人一個人一個豬蹄。
等著李棟赫端出來的時候,他們兩個都有些傻眼。低頭看著眼前的豬蹄不知道應該如何下手,李棟赫已經回到廚房,迫不及待的找自己的碟子,給自己下手。
趙一禾看著李棟赫輕笑,「我以為你會不習慣呢。」
「太香了,我忍不住。」
「樣子不害怕?」
「唔,感覺會很好吃。」
嘖,這說話已經完全不在一個頻率上了。
有人沒辦法吃食物原本的樣子,這樣的人很多。比如說,趙一禾的一個姑媽就沒辦法吃雞頭,但是他兒子卻非常喜歡吃。
「你確定?」
李棟赫本來都端好飯碗了,這下又開始撒嬌,「快點快點」
趙一禾幫忙夾出來一個放到他的盤子裡,從一邊的小鍋裡面撈出一份毛豆,給外面的倆人送過去。
她出了廚房的門,就看到兩個人還對著豬蹄面面相窺。
「不會幫忙給切嗎?」宋旻皓有些緊張的問道。
趙一禾把毛豆送到桌子上,「切一下也是豬蹄。」
形狀改變,本質又不會改變。她從旁邊拿過來塑膠的手套放在兩個人的桌子上,帶起職業微笑:「啤酒或者是燒酒,旁邊的櫃子自取。」
宋旻皓看著對方離開之後,皺著眉頭看向giriboy,對方表情比自己更不好。
「態度也太差了吧!」
「不過