第26章 “若水鋪”聲名鵲起(第1/2 頁)

過了初十的那幾天，來找靜之要求上門殺豬的人越來越多了，一方面是靜之免費殺豬，為這些要求殺豬的人省錢不少，二來是靜之殺豬的技術越來越好，名聲在鎮上慢慢地傳開來了。

初十三那天上午，上午靜之外出殺豬了，一個大叔過來，他是來約靜之殺豬的，尚善見那個大叔有點面熟，問，“這位大叔，你幾天前是不是來約過殺豬了嗎？現在又來約？”

這位大叔回答說，“是的，我是莫家寨的，你叫我莫叔就好，我之前是來約過你們殺豬的。”

尚善翻看了一下靜之殺豬行程表，說，“哦，我看到了，莫家寨莫叔，在莫家村口左邊最後一排第三間。哎，你們前天也就是初十一才殺過豬啊，你們又要殺豬了嗎？”

莫叔說，“唉，初十一是白事，但十八是喜事，之前就定好的，是我兒子成親擺酒的日子。”

尚善說點點頭說，“恭喜莫叔哈，但我要告訴你的是，我們“若水鋪”新店開張，前15天是免費幫人殺豬，但十五之後就滿15天了，過後是正常收費的哈。”

莫叔點點頭說，“我知道你們店過了十五後要收錢，但我們的喜事也不能提前到十五擺酒的嘛，沒事，收費就收費，反正這事本來就是要收錢的。即使收費比別家高一些，我也是要請你們來殺豬的。”

尚善奇了，問道，“莫叔，我們“若水鋪”殺豬小師傅有這麼好嗎，讓你非要請他殺豬不可？”

莫叔拿起他的煙槍，深深抽了一口，在煙霧瀰漫中他說起了那天令他震撼至今的情景：

“那天上來殺豬的小師傅說他叫靜之，他來到我們準備殺豬的院子，我家的大白豬早已捆綁好四隻腳放在大臺面上，四個壯實青年壓住這大肥豬，而那叫靜之的小青年，不慌不忙地從他的行裹中取出一個捲起來的布包，布包展開，原來是七八把刀，每把刀都是閃著鋒利的光芒，一看就知道是好刀了。”

莫叔頓了一下，繼續說，“他取出其中一把尖刀，然後左手在豬的下頸部摸索一番，之後只見他對著豬下頸部迅速刺出一刀，動作很快，在場圍觀的人幾乎都沒看清楚他怎樣出刀，刀就刺入豬下頸部，剛才還在哼哼的豬一下子就失去意識，一動不動開始放血，直到放血完成也一動不動。”

“整個殺豬過程，豬都沒發出聲音，安安靜靜的。不像其它屠夫，整個殺豬過程，豬都在嚎叫不停，四腳亂動的。殺豬完成後，我家女人小孩子都不知道已經結束了，因為她們沒聽到豬有嚎叫啊。”莫叔停下，又抽了一口煙，繼續說：

“然後那少年就開始對豬進行分割，整個殺豬過程都是在一種安靜、整齊有序的環境下進行的，整個場合不見有飛濺的血跡，不見有混亂的動物內臟到處亂扔，更不見其它殺豬場合常見的一個赤膊上陣的屠夫。大家見到的只是一個衣服整潔，動作飛快的小夥在有條不紊地幹活，他好像是在西醫手術室裡安靜地做手術的大夫一樣，也不說話也不抽菸，只是雙手不停起落，沒多久，一頭鮮活的大肥豬就變成一堆碼得整整齊齊、不同部位分放在一起的肉堆了。”

莫叔感嘆一聲說，“我覺得靜之這小夥已經把這殺豬的技巧發揮得淋漓盡致了，如果當時不是做白事，我怕圍觀的我們會忍不住鼓起掌來了。我的孩子還問我說，爸，技術這麼高超的屠夫居然不收錢？你哪裡請的？如果這麼好的屠夫都不收錢，那其它普通的屠夫是不是應該貼錢給我們殺豬？”

尚善聽了莫叔的話，忍不住笑起來，“你孩子說話這麼好笑嗎？”

不過，聽了莫叔的話，尚善方知道那天靜之說自己厲害的話並不是自誇，只靜之普通的陳述了。

莫叔繼續說，“那天，你們殺豬小師傅那行雲流水般的殺豬過程，讓圍觀的我們大受震撼，那天在場的人看了都說，