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第一百二十章 歡歡喜喜過大年(2)
祝大家聖誕節快樂。
等一切弄完了,張家的女人開始剁餡子包餃子,這回張允卻沒插手,不是他不會幹,而實在是自己的手稍微大了點,捏出來的餃子實在沒辦法看,而他也懶得擀皮,再加上女人們一直趕他,就樂得逍遙,切了點豬頭肉,燙了點酒,和範同坐在一旁,邊聽女人們聊天,邊喝酒吃肉,倒也悠然。
用高粱頂端的細杆緊密連綴而成的箅子上放滿了白花花的餃子,因為是出自不同的人手,大小雖然差別不大,可是樣式卻不盡相同,顧媛捏餃子的手藝似乎不怎麼達標,不能象林笑語那樣一掐就一個,而是將邊緣小心翼翼得一點點捏攏起來,因此都是扁扁的,窩在箅子上。
林笑語的手法看起來就專業多了,在餃子皮上放好了餡子,先把餃子皮的兩端對摺起來捏一下,而後雙手半抱拳,沒有完全閉合的餃子放在雙手的空隙裡,倆大拇指壓住餃子的邊緣一壓跟著就是一擠,如此一來,餃子的肚子就出來了,放在箅子上也相當好看,狀如元寶。
至於司墨,則基本上就是個救火隊,餃子皮多了,她就包餃子,餃子皮不夠了,她就陪著桃紅擀皮,包的餃子倒也還成,不過這丫頭喜歡玩新花樣,張允就瞅見她把一個銅錢包進了餃子裡,還說誰吃到了的話,那來年就會交好運。
引得幾個女人朝那個平平無奇的餃子一通猛看,好像要把它的模樣牢記在心中,等待會兒吃餃子時,再一舉把明年的好運拿到手。
餃子包的差不多了,天也漸漸黑了下來,遠處也稀稀拉拉得有了鞭炮的聲音。
&ldo;哈哈,迎神了。
我去點放炮仗!&rdo;林笑語跳了起來,就要往存放鞭炮的小屋子裡跑去。
張允一把拽住她,笑道:&ldo;慢來,你現在就放炮仗,就算真有神明溜達到了咱們家,卻連點供品都沒有,難不成你讓他爬到咱家房頂上喝西北風嗎?&rdo;
&ldo;哎呀。
我都忘了!&rdo;林笑語搔了搔頭,一幅嬌憨的模樣。
&ldo;呵呵!&rdo;司墨在一旁聽了不禁笑了起來。
&ldo;相公,快給天上地神明賠罪,方才的話對神仙不敬,莫得惹來禍端!&rdo;顧媛雙手合十。
恭恭敬敬得朝頭頂上比劃了一下,似在幫張允告罪。
&ldo;得了,咱們相公呀,才不信這些呢!&rdo;司墨拉了拉她的袖子道:&ldo;我去備供品,跟我一起來吧!&rdo;
&ldo;那我去煮餃子!&rdo;林笑語也轉身就走。
將出門時看著張允道:&ldo;記得,炮仗要留給我,要不然有你好看!&rdo;
&ldo;好了。
去吧,我都這麼大人了,還跟你搶這些小孩子玩意嗎?&rdo;張允調侃她道。
&ldo;去你的,你才是小孩子呢!&rdo;林笑語白了他一言,扭頭走了。
北方過年時饗神的供品倒還是很有講究的,富裕的人家來個三牲什麼地,也沒有什麼可奇怪的,不過張允卻堅決抵制這種吃飽了撐的浪費東西的行為。
於是乎,司墨等人就在和林笑語取經後,採用的是平民百姓地供品。
一共五個碗,分別裝著切好的肉片,油炸的豆腐塊。
饅頭,肉丸子以及點心。
這都是常備的。
基本上正月裡都是放在那裡,神明吃不吃倒在其次,卻足見古代小民對神明的敬畏,基本上把好東西都拿了出來。
原本呢,林笑語地本意不