第十章 先拿雞爪練練手（上）(第2/3 頁)

羊肉當然不能扔出去，但二姑爺每回送來的詞箋，更是要收好的。

沈馥之瞟見姚歡眼中不知所措的侷促，面色即刻又柔和下來，沉沉道：“情事裡，覆水難收的道理，與強扭的瓜不甜，是一樣的。我與你姨父，夫妻緣分已盡，他仍如此執念，徒惹周遭笑話而已，我卻不會回心轉意。”

說罷起身，一邊往門外走，一邊說道：“我去做夜市了，亥初自有阿四送我回來，你們先安寢，莫擔心我。”

姨母這般態度，倒教姚歡越發好奇。他二人究竟因何成了一對怨侶？

不多時，美團做好晚飯，端到小龍蝦池旁矮矮的石桌上。又點了艾香薰蚊蟲。

露天用餐，是姚歡要求的。

若在當代社會，去仿古庭院裡吃一頓由古裝服務員伺候的私房菜，得花老鼻子錢了。目下可是真古建築環境、真古人一對一服務，不高高興興吃頓花園晚餐，豈非浪費了這氣候宜人、花香沉醉的夏夜黃昏。

主僕二人的晚餐，簡而不陋。

一小菜、一湯羹、一主食。

小菜是芫荽醋拌木耳。芫荽就是香菜，姚歡上一輩子住在長三角包郵區，但公司裡北方同事不少，因而她聽得懂發音“延遂”的芫荽，就是指的香菜末。

香菜在漢代張騫通西域時，就從中亞傳入華夏大地，北宋時已成為家常必備調料。姚歡細瞧那些和碧綠香菜末相擁的木耳，與後世的黑木耳略有不同，泛著棕黃色，叫米醋和小麻油裹了，明亮油潤，入口脆糯參半，想來到了炎夏，若在井水裡冰鎮過，更能刺激人的味蕾。

湯是豆腐豬紅羹。豬紅即豬血，沈馥之的飯鋪主賣豬下水，家中飯桌自然也常見各種豬內臟的食材。

美團認真道：“歡姐兒，二孃說了，吃啥補啥，你那日撞柱子流了那多血，這幾日的湯羹都用豬紅做。”

姚歡聽了不禁莞爾，吃豬腦補人腦，吃豬血補人血，老祖宗的食療原則就是這麼簡單粗暴。不過，動物的肝臟與血液裡有大量能被人體吸收的鐵元素，為了在重生的世界裡有個強壯的身體，多吃點血製品，沒壞處。

她嚐了一口豬紅羹，胡蔥碎調過的豬血不騷。豆腐的煙滷味也不重，畢竟這個時代還沒有內酯豆腐的工藝，傳統工藝的滷點豆腐，能被美團做得這般清醇滑嫩，這妮子手藝不俗，到底是沈馥之調教出來的小助理，近朱者赤。

再咬一口作為主食的野薰菘菜豬肥膘丁包子，一股葷油肉味與菌菇清香混合的至鮮，激得姚歡的神情，就像漣漪盪漾開一般，舒展愉悅。

“這包子真好吃。”姚歡由衷讚道。

美團聞言詫異道：“包子？歡姐兒，這不是包子，這是饅頭啊。”

姚歡也是一愣。是了，此世有餡兒的包子，人們應該是喚作“饅頭”的，即使千年後的南方，人們也管有餡兒的包子叫“肉饅頭”、“菜饅頭”，發酵過但沒有餡兒的包子，則叫“實心饅頭”。

姚歡放下筷著，準備賣慘。

她黯然傷感道：“美團，這可怎辦，我出事醒來後，似乎忘了許多東西。有時候看到一件物事，明明認得，卻說不出它的名字。”

美團似乎不覺得這是個值得煩惱的問題。她捧著碗坐在東廂前的石墩子上，撕了一塊沾著葷油的包子皮兒，一邊往嘴裡塞，一邊慢吞吞道：“歡姐兒忘了啥，問俺就是，俺又沒撞過柱子。”

姚歡被後半句逗樂了。這小婢子是心裡頭機靈，講話則過於耿直了。

“那包子是啥？”

“菘菜葉裹著餡兒啊。”

“炊餅是啥？是烤的燒餅嗎？”

“炊餅是這樣的，沒有餡兒。燒餅？燒餅，俺也不知道是啥，歡姐兒說的可是胡餅？”

美團比劃著手中的白