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「只要有酒,別說讓我吃蟹黃,讓我吃蟹粑粑,那也不是事啊!」
「有酒?主播你說,咱們打哪兒?」
……
陸玖玖被他們說得忍不住失笑,而螃蟹也已經罪得昏昏沉沉,陸玖玖絲毫不客氣,直接挑了把最大的菜刀動手,直接將螃蟹拍暈過去。
這才開始仔細刷洗。
刷洗乾淨,陸玖玖都微微出汗了,這蟹著實太大了,陸玖玖壓住蟹鉗,直接用竹籤從肚臍處穿過,看蟹沒了動靜,這才斜握蟹殼,敲開,再去腮,胃等部分。為了入味,就連每一根腿兒,她都敲開,斬斷成段。
星網觀眾/x平臺觀眾:……廚師都不能惹啊,這也未免太兇殘了一點。
陸玖玖顯然完全沒意識到自己形象崩塌的嚴峻問題,當然,以她對這群在美食上屬於土包子的星際人的瞭解,真香不會不來,只是時間問題而已。她將蟹的肺,心等不能吃的部分取出,然後開始重新撒上了鹽、料酒、胡椒粉又刀口的地方排上幹澱粉,這才開始燒油。
油溫不過是六成左右,就將改刀後的蟹肉下鍋炸。
油炸這種方式,陸玖玖上次一次在直播間裡進行,還是做麻辣小龍蝦,看著青蟹裹著生粉入鍋,輾轉幾下逐漸變成紅色,香味也開始逐漸溢位了。
這時候直播間的風向已經開始變了,「其實炸過之後,看著也不太嚇人了好像。」
「那什麼,你們覺得能吃了嗎,我看著和上次的蝦也沒什麼區別是不是?」
「能吃能吃,炸過之後誰還知道裡面是什麼?」最關鍵是,這油炸之後咋就這麼香了呢?!
「沒看到主播放了多少東西,怎麼就這麼一炸,看著就不怎麼嚇人,還,還 ,還怪誘人的……」
「我突然對蟹黃有些想法了……」
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